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四川料理日語詞匯

作者:   發布時間:10-27  來源:育路教育網
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  以下由育路教育網搜集整理四川料理日語詞匯,希望對廣大的日語學習者有所幫助!

  成都子雞 鶏肉の成都風炒め
  麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子炒め
  紅油腰片 豚の腎臓のラー油かけ
  魚香肉絲 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
  干炒牛肉絲 せん切り牛肉炒め
  麻婆豆腐 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ
  樟茶肥鴨 くすの木と茶の葉でいぶした鴨
  火腿鮮筍 たけのこと中國式ハムのスープ
  銀耳蓮子 白木くらげと蓮の実の甘いスープ
  宮爆雞丁 鶏肉の唐辛子炒め
  蒜泥白肉 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ
  魚香茄子 なすの魚味風炒め
  干炒四季豆 えんどうの四川風炒め
  豆瓣兒魚 魚の唐辛子味噌煮
  炸銀絲卷 中が糸のようになった中國式パンのフライ
  紅燒牛尾 牛の尾の煮物
  鍋粑蝦仁 おこげとエビのあんかけ
  回鍋香肉 豚肉の香り炒め
  四味蝦片 4種類のタレでたべるエビ料理
  干燒黃魚 黃魚のケチャップ煮

 

 

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