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法國人把烹調看成是一門藝術,法國菜也確實風糜全球。在法國一日三餐通常是這樣安排的。 早餐:面包、咖啡、熱巧克力; 午餐:午餐是法國人最重要的一餐,一般在下午一點左右, 晚餐則在九點以后。 法國人社交的正餐一般要持續兩小時以上,開始先是開胃菜,然后是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時還有甜點心,餐后咖啡也必可少。
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