2011年城市規劃師之統籌城鄉發展都市型農業扮靚津郊2

    為提高資源利用率、改善生態環境、提供優質安全動物產品、增加農民收入，武清區在傳統產業上，重點發展奶牛生產，落實奶�？萍既霊艄こ蹋�促進資源優化配置和產業升級，著重改變傳統、簡單的商品畜禽養殖方式，通過無公害產品認證及標志生產打造武清品牌，提升產品檔次。他們圍繞“養殖品種優良化，養殖結構合理化”，構筑與區域布局和規模生產方式相適應的、養殖層次分明、產品多樣化的品種結構，突出提高良種覆蓋率。其中，奶牛良種覆蓋率達到100%，8噸以上的高產荷斯坦奶牛比率達到30%以上，生豬達到90%，蛋雞、肉雞達到90%，肉牛達到50%，肉羊達到60%.今年，該區制定并實施的畜牧良種工程、養殖小區提升工程、重大動物疫情防控工程、養殖產品質量安全工程和養殖環境控制工程等五項重點工程不斷提高了現代畜牧業水平。

    為進一步提高奶品質量，讓市民喝上更優質的牛奶，北辰區在成功引進以色列荷斯坦優質奶牛后，又引進澳大利亞優質娟珊牛。據專家介紹，該品種所產的牛奶不僅口感好、營養成分優于普通牛奶，而且娟珊牛的采食量僅為荷斯坦奶牛的70%，降低了養牛的成本，達到提高經濟效益的目的，成為奶牛養殖戶的“新寵”。 北辰牛奶生產處于全市領先地位，但從以色列引進的荷斯坦牛只占飼養總量的三分之一左右。不少農民養殖的奶牛是荷斯坦牛與我國地方母牛的低代次雜交改良牛，牛奶乳脂率較低。據了解，澳洲娟珊牛平均年產奶量為6至8噸，乳脂率、乳蛋白每百毫升含量要高于荷斯坦奶牛25%至35%左右。北辰區大張莊鎮夢得牧業在今年6月份從澳大利亞引入100頭娟珊母�；�礎上，計劃再引進200頭。在用于生產高檔娟珊牛液態奶，滿足消費者對乳制品更高層次需求的同時還可以利用性控精液技術進行良種擴繁。屆時，將向社會出售純種和與荷斯坦奶牛雜交奶牛700頭。日前，由天津寶迪農業科技股份有限公司興建的本市首家全自動化生豬養殖場——大米莊豬場建筑工程全部竣工，即將進入引種階段。這是寶迪公司秉承綠色養殖理念，將高科技與現代化養殖工藝在生豬養殖上的一次率先應用。

    花

    花卉特種養殖崛起

    本市郊區特色主導產業發揮了強勁的導向引領作用。花卉產業實現了產業化發展，大順園林、育品公司等花卉龍頭企業發揮了強大的產業支撐和示范帶動效應。坐落在大順園林的天津市花卉技術工程中心和蝴蝶蘭組培室的輻射帶動作用明顯，東麗區花卉生產面積達1700畝。花卉產品科技含量不斷提高，經濟效益不斷攀升，市場外向化不斷提高，產業綜合競爭力不斷提升。其中，育品公司生產面積達5萬平方米，一季度銷售收入實現1000萬元，同比增長25%；大順園林一季度銷售收入實現2000萬元，同比增長51%.花卉產值占種植業產值的比重達到38.5%.

    東麗區食用菌產業發展堅持品種珍稀化、產品優質化、科技提升化、經營產業化、種植規模化的原則，呈現出強勁的發展態勢。區食用菌研發中心一季度生產菌種1.2萬瓶，完善生產基地260畝，生產茶樹菇100萬棒，全區食用菌生產面積達466畝，實現盡產盡銷；綠洲莊園穩定金針菇工廠化規模生產，日生產能力3噸，到年底日生產能力可達8噸。

    北辰區積極發展花卉、園藝、特種養殖業和觀光休閑農業。牧源特種養殖有限公司在大張莊鎮大呂莊村投資360萬元建成特種養殖綠色農莊，新建13套養殖小院，主要養殖黑天鵝、大雁、孔雀等珍禽。青水源種養殖有限公司是集農業新產品開發、特種養殖、加工、配送、旅游觀光、有機農莊為一體的現代生態農業示范園，規劃建設溫室大棚種植區、原生態養殖區、農副產品深加工區、農產品存儲區。目前，已完成水、電、路等基礎設施建設，500畝種植基地和新品種香草通過了天津市首家有機認定、認證。

    薊縣利用豐富的旅游資源，加大新農村建設力度，大力推進“一村一品”工程，建設好10個產業特色明顯、基地規模較大的種養業示范園區，引導傳統農業向觀光農業、生態農業和文化農業延伸。到2011年，全縣旅游專業村發展到100個，文明生態村發展到600個。

    游

    觀光農業呈規模效益

    本著圍繞城市、服務城市的原則，津郊目前已經形成蔬菜、奶業、畜禽、種苗、花卉、果品、水產等近十大優勢主導產業，呈現出設施水平高、科技含量高、引進品種新、市場前景好的鮮明特點。在此基礎上，為進一步提高農業競爭力和農產品附加值，在全市建成百余個以農業生產為基礎的休閑產業基地。這些休閑產業基地形式多樣、內容豐富、錯位經營，如西青區依靠精品蔬菜種植、果品種植、發展田間采摘，每年僅采摘業就可為每戶農民增加收入近千元；薊縣利用自然風光，大力發展農家院，建成70個旅游專業村，使山區貧窮落后的面貌逐漸轉變；寧河、塘沽等區縣水面豐富，與養殖基地結合發展垂釣業、當一天漁民活動，深受市民歡迎。還有一些投資商看到觀光農業的良好前景，投資興建休閑型綜合農莊，以農業采摘、農業科普、農業觀光等為依托，進一步擴大農莊外延，集餐飲、娛樂、水上項目、拓展運動為一體。

    目前在西青區已經建成和正在建設的農莊就超過10個，投資總額數億元。如今，將旅游業與農業聯姻，將“一產”變為“三產”，已成為本市都市型農業的一大特色，津郊不少農民已從過去單純賣產品，發展到通過產品賣服務，甚至產品與服務相結合，打造旅游品牌，成為本市乃至華北地區旅游業的新亮點。

    記者在北辰區雙街鎮沙莊村龍順莊園現代農業示范基地看到，現代化溫室大棚內一排排、一列列栽滿各種新奇特蔬菜的花盆映入眼簾。據了解，由于應用的是無土栽培技術，花盆里并沒有傳統的土壤，而是由各種營養物質精心調制而成的特殊營養基。在農民的悉心看護下，臺灣紅梗、木耳菜、芝麻菜、蒲公英、花葉苦苣等優質蔬菜長勢良好，遠遠望去宛如道道綠色的屏風。

    據管理人員介紹，由于采用無土栽培技術，不僅縮短了植物的生長發育周期，而且克服了土地上連茬對植物造成的不利影響。同時，還可以充分利用水分和養分，蔬菜不僅產量高、品質好、污染少，深受各大飯店青睞，常常供不應求。同時，溫室大棚還吸引了大批游客，他們在觀賞的同時可以親手進行采摘，成為效益可觀的旅游農業，觀光農業。

    據悉，該示范基地將按照整體規劃，積極引進花卉、無公害蔬菜、精品種養業、觀光農業和農產品深加工、營銷配送等產業，在短時間內建成都市型現代農業先導示范區，形成現代農業產業體系。到2010年，全市休閑觀光農業，將建設100個農業觀光園區，1000個農業參與體驗基地，10000個農業休閑度假庭院。