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| 魚和海鮮類 風尾魚 acciughe 熏烤的 al forno 燒烤 alla griglia 龍蝦 aragosta 三文魚 salmone 炒的 fritto 燉的 in umido sole sogliola 貝類 cozze 煮的 lesso 鱒魚 trota 蛤 vongole -------------------------------------------------------------------------------- 肉類 烤肉 ai ferri 牛肉 manzo （用文火）燉 brasato 羊肉 agnello 豬肉 maiale 燒烤 arrosto 小牛肉 vitello 您看這肉怎么樣？ Come desidera la carne？ 我喜歡嫩的。 La preferisco al sangue. 中等的。 poco cotta. 中等的 cottura media. 熟透的。 ben cotta. -------------------------------------------------------------------------------- 獵物和禽類 鴨子 anatra 兔子 coniglio 雞肉 pollo 鹿肉 selvaggina 火雞 tacchino |
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