《食療本草》原書已佚。其帙文散見于《證類本草》、《醫心方》等書。清·光緒三十三年，英人斯坦因在莫高窟發現五代人手抄本《食療本草》殘卷，上有石榴、芋等26種食藥詞條，現存英國倫敦博物館。1930年，日本人中尾萬三考察校訂了該書，并寫出《食療本草考察》一文。

現存《食療本草》分兩編三卷，收錄260種食藥，歸并了同類條文，更正疑誤，收錄許多唐初本草書未載的食藥，闡明了許多獨到而精辟的學術觀點，更體現了食藥同源的思想，具有較高的研究價值。

波斯后裔詞人的《海藥本草》

李珣，字德潤。晚唐四川樺州人（今四川三臺）。妹舜弦，為前蜀王衍昭儀，珣曾以秀才預賓貢。傳為波斯香藥商人李蘇沙的后裔，隋末隨唐僖宗來華，以唐代國姓改李。

李珣，在文學上有一定造詣，愛醫藥，好詩章，著有《瓊瑤集》，為“花間派”重要詞人之一。據《國史經籍志》載，李珣晚年隱居嶺南，并游歷江蘇、浙江等地，對一些海舶運載而來的國外藥品多所接觸，且家庭常年從事香藥貿易，對海藥的性味、功用有較多的了解。于是，他以《新修本草》為體例，參考書籍40余種，撰寫了《海藥本草》六卷，收載藥物124種。書中所記載的絕大多數是從海外傳入，或從海外移植至中國南方的藥物，如：海桐皮、天竺桂、沒藥等，為他書所未載。在已知記錄產地的藥物中，產于南海的32種，嶺南20種，廣南10種，波斯15種，大秦5種，西海5種。李珣對這些藥物的產國、產地、藥物形態、性味、功用、采集炮制以及鑒別真偽的方法，都進行了詳盡的論述。

《海藥本草》成書于唐末五代間，在南宋末年已亡佚。但所述的藥物，散見于《證類本草》、《本草綱目》等書。范行準氏自上述書中進行輯錄，輯成《海藥本草》五冊，共輯藥物124種，其中有李珣所增藥品16種：車渠、金線礬、波斯白礬、瓶香、宜男草、藤黃、師草子、莎木面、反魂香、海紅豆、落雁木、奴會術、無名木、海蠶、郎君子等。

《海藥本草》，不僅補遺了不少以前本草書所未載的新藥，而且對以前本草記述的部分藥物，作了補充或厘正錯誤。同時大量收載了香藥品種50多種，對國外輸入的藥物和補遺中國本草學方面，做出的貢獻是巨大的。