2014年公共營養師多選題復習(7)

來源:育路教育網發布時間:2013-12-24

  71.食品腐敗變質的原因主要有(A.C.D.)

  A.環境因素

  B.存放時間太長

  C.微生物作用

  D.食品本身的組成和性質

  72.以下關于《中華人民共和國食品衛生法》陳述正確的是( A.B.D.E. )

  A.該法于1995年開始實施

  B.在中華人民共和國領域內從事食品生產經營的企業都必須遵守本法

  C.該法于2001年開始實施

  D.本法適用于一切食品

  E.在中華人民共和國領域內從事食品生產經營的業主都必須遵守本法

  73.T.T.T指( A.B.C.D.E. )

  A.食品保存期限

  B.保存溫度

  C.保存耐受量

  D.它反映一定溫度下和一定時間后食品質量變化的程度

  E. timE.tE.mpE.rA.turE.tolE.rA.nC.E.

  74.食源性疾病的病原物可概括為( B.C.D. )

  A.寄生蟲

  B.生物性病原物

  C.化學性病原物

  D.物理性病原物

  E.放射性核素

  75.細菌性食物中毒的流行病學特點是(A.B.E. )

  A.一般病程短,病死率低

  B.全年皆可發病,尤以7---9月高發

  C.全年皆可發病,一般以3---5月高發

  D.引起中毒的食品以植物性食品為主

  E.是最常見的一類食物中毒

  更多公共營養師模擬試題請您持續關注育路教育網營養師頻道!

糾錯

我要收藏】 【進入論壇

育路版權與免責聲明

① 凡本網注明稿件來源為"原創"的所有文字、圖片和音視頻稿件,版權均屬本網所有。任何媒體、網站或個人轉載、鏈接轉貼或以其他方式復制發表時必須注明"稿件來源:育路網",違者本網將依法追究責任;

② 本網部分稿件來源于網絡,任何單位或個人認為育路網發布的內容可能涉嫌侵犯其合法權益,應該及時向育路網書面反饋,并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權情況證明,育路網在收到上述法律文件后,將會盡快移除被控侵權內容。

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
亚洲中国久久精品无码,国产大屁股视频免费区,一区二区三区国产亚洲综合,国产AV无码专区毛片
日韩一区二区跑去四区 | 色综合综合久久88网色鬼 | 亚洲资源一区二区 | 午夜福利国产在线观看 | 亚洲成在人线在线播放器 | 亚洲午夜福利片 |