27、維生素E.的生理功能有( A.B.C.D.E. )

　　A.抗氧化作用

　　B. 抗動脈粥樣硬化

　　C.提高免疫力

　　D. 保持紅細胞完整性

　　E.抗不孕作用

　　28、維生素C.的主要作用( A.B.C.D.E. )

　　A.促進結締組織的形成

　　B. 抗氧化作用

　　C. 促進食物中鐵的吸收

　　D.提高免疫功能

　　E. 抗癌作用

　　29、老年人供給充足的維生素C.，緣于維生素C.有下列功能( A.B.C.D.E. )

　　A.防止血管硬化

　　B.降低膽固醇

　　C.具有抗氧化作用

　　D.防止自由基損傷

　　E. 保持毛細血管彈性

　　30、下列微量元素中具有降血糖作用的是( A.D.C. )

　　A.鋅

　　B. 鈣

　　C.硒

　　D. 鉻

• 閱讀上一篇：2014年公共營養師多選題復習(2)
• 閱讀下一篇：2014年公共營養師二級重點知識:反營養物質