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2014年公共營養師第二章練習題:選擇題(2)

來源：育路教育網發布時間：2013-12-13

　　6、促進兒童少年發育最積極的因素是( )

　　A遺傳 B營養和體育鍛煉 C生活制度 D疾病

　　答案 B

　　7、下列膳食中，食物特殊動力作用消耗能量最高的是( )

　　A進食碳水化合物 B進食脂肪 C蛋白質 D進食混合型食物

　　答案 C

　　8、維生素E主要存在于下列哪些食物中( )

　　A植物油 B谷類 C 肉類 D蛋類

　　答案 A

　　9、大腸主要吸收( )

　　A、蛋白質 B、脂肪 C、碳水化合物 D、水和鹽類

　　答案 D

　　10、下列豆制品中，哪一種是VC的良好來源：( )

　　A豆腐 B豆豉 C豆芽 D豆漿

　　答案 C

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