1. 煎藥時最好用沙鍋，也可用搪瓷鍋，不能用金屬鍋或帶油垢的鍋。將藥放入鍋內，加入冷水適量，如有些藥物隨水漂浮起來，則可以攪拌，水位高于藥物約一指左右。然后浸泡約10～20分鐘后開始煎藥。

　　2.煎藥時開始先用大火（武火）煮開后，用文火（微火）煮約15～30分鐘，這樣藥物的有效成分才能徹底溶解出來。解表藥和清解藥的煎藥時間稍短，約10～15分鐘；而調理和滋補的中藥煎的時間要長，約20～30分鐘。

　　3.煎藥一般要煎兩次，總共要煎出100～200毫升左右，分3次服用。小兒服中藥湯劑比較困難，就要求中藥湯劑盡可能煎少一些，分多次服用。3歲以下的小兒一般一付藥煎兩次總計60毫升即可，每次服10～20毫升，日服3次。3～7歲的孩子可煎100～150毫升，每次服30～50毫升，分3次服。7歲以上的兒童可煎150～200毫升，每次服50毫升以上，日服3次。因為煎藥是兩次，而服藥要3次以上，所以小兒吃藥就不能像大人那樣煎一次服一次藥，而要將兩次煎好的湯藥合在一起后分三份服。

　　4.煎湯劑時，所煎中藥會有先煎、后下、沖服、烊化和布包煎等多種要求，這時就需要注意按要求煎藥。其中先煎藥的煎法為：在煎群藥前，先煎先煎藥10～15分鐘，再放其他群藥，按要求時間煎藥；后下藥的煎法為：先煎群藥5～10分鐘，然后再放后下藥入內；溶化藥（或為烊化）的煎法為：用已經煎好的湯劑加熱溶解需要烊化的藥物，一起服用；沖服藥的用法為：將煎好的湯藥送服藥粉；包煎藥的煎法為：在煎藥時，先用布（消毒后的紗布）包好先煎藥后和其他藥一起煎煮。