葛根：具有升陽止渴、生津除煩之功，擅治酒積。唐朝的《食療本草》中指出：“葛根蒸食之，消酒毒。”

　　葛花：具有醒脾和胃、除煩止渴之功，善解酒毒。《滇南本草》載：“葛花解酒醒脾，治胸膈飽脹發呃，嘔吐酸痰，酒精傷胃，吐血嘔血，消熱，解酒毒。”

　　枳蓂子：具有醒酒、除煩、止渴之功，明代王肯堂的《政治準繩》記載：“解毒無如枳蓂子之妙。”《滇南本草》載其“能解酒毒”。

　　橘皮：《本草蒙筌》稱其能“解酒毒”，《本草綱目》謂其能“療酒病”，《圣濟總錄》載“用橘皮湯可治療飲酒過度”。

　　草果：具有燥濕散寒、除痰之功。《本草》載“草果可溫脾胃、止嘔吐，治脾寒濕、解酒毒、果積”。

　　高良姜：有散寒止痛，溫中止嘔之功。《本草從新》載本品有“溫胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛”之功。

　　菊花：能疏散風熱、平肝明目，清熱解毒。《藥鑒》載其“解醉漢昏迷，以菊花煎湯”。

　　白扁豆：有健脾、化濕、消暑之功。《本草圖經》載其“主女子帶下，兼殺酒毒，亦解河豚毒”。

　　苦參：有清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其可“止渴、醒酒”，《本草經疏》載苦參“消酒，除渴，明目，疳痢極效”。

　　肉豆蔻：有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調中，下氣，止瀉痢，開胃，消食，解酒毒”。