Back Ribs 背小排
　　Backstraps /Paddywack 板筋
　　Bnls Shortribs 去骨牛小排
　　Bone-in Breast 火雞帶骨胸肉
　　Boneless Chuck Shortribs 肩胛牛小排
　　Breast 火雞胸肉
　　Brisket Bone 胸骨
　　Chuck BBQ Ribs 肩胛肋排 and etc.
　　Chuck Roll 肩胛肉卷 /上腦
　　Drumettes 火雞翅根
　　Drumsticks 琵琶腿
　　Ears Flaps 耳片
　　Finger Meat 牛肋條
　　Flexor Tendon 前蹄筋
　　Fry 火雞睪丸
　　Full Neck Bone 頸骨
　　Gizzards 雞胗
　　Ground Turkey 火雞絞肉
　　Hearts 火雞心
　　Hind Tendons 后蹄筋
　　Honeycomb Ｔripes 金錢肚
　　Japan Soft Bone 日式軟骨/小排 and etc.
　　Kidney 豬腰
　　Large Intestine 大腸
　　Livers 火雞肝
　　MDT and etc.
　　Mountain Chains 牛肚梁
　　Omasum 牛百葉
　　Oxlips 牛唇
　　Oxtails 牛尾
　　Paws 鳳爪
　　Pouch Stoamchs 整肚
　　Regular Front Feet 豬手
　　Ribeye/Cube Roll 眼肉
　　Ribs 帶骨肋脊肉
　　Scalded Aorta 牛心管
　　Short Cut Front Feet 短切豬手
　　Short Plate/Brisket Navel End /Navel 胸腹肥牛
　　Shortloin 帶骨前腰脊肉
　　Shortribs 帶骨牛小排
　　Small Intestine 小腸
　　Snout 豬臉
　　Split Stomachs 片肚
　　Striploin 西冷
　　Super Pastrimi 精修胸腹肥牛
　　Tails 火雞尾
　　Tenderloin 牛柳
　　Tip-on Tongues 豬舌
　　Tom / Hen / Regular Drums 公 /母 /常規火雞琵琶腿
　　Tom / Hen 2-Joint Wings 公 /母火雞兩節翅
　　Tom / Hen Necks 公 /母火雞頸
　　Tom / Hen Thigh 公 /母火雞大腿
　　Tom / Hen Wings 公 /母火雞全翅
　　Tom/Hen Gizzards 公/母火雞胗
　　Tom/Hen Whole Turkey Birds 公 /母整火雞
　　Tongues 牛舌
　　Top Blade Muscle/ Digital Muscle 板腱
　　Tripe Pieces 肚片
　　Tripes 牛肚
　　Tunic Tissue/ Diaphragm Membrane 橫隔筋
　　Un-washed Whole Hearts 未洗整 豬心
　　Whole Wings 整翅
　　Wing Middle Joint 翅中
　　Wing Tips 翅尖