1、為適合嬰兒消化系統的特點，避免食物過敏，嬰兒首先添加的食品種類應為( )

　　A蛋類 B谷類 C豆類 D肉類

　　答案 B

　　2、下述各點是關于幼兒膳食安排的原則，哪一條不正確( )

　　A為減少干擾最好讓兒童單獨進餐 B食物宜細、軟、爛、碎

　　C每日5~6餐 D低鹽，免用調味品

　　答案 A

　　3、兒童熱能消耗是指( )

　　A生長發育消耗的熱能 B食物特殊動力作用 C體力活動消耗的熱能 D以上都包括

　　答案 D

　　4、妊娠后期的生理變化，下列哪項是錯誤的( )

　　A血漿白蛋白減少 B血脂水平降低

　　C孕中后期鐵吸收增加 D血漿容量的增加大于紅細胞的增加

　　答案 B

　　5、在各種營養素中，妊娠期間( )的增加值較高。

　　A葉酸、能量、維生素C B葉酸、鐵、維生素B

　　C葉酸、鐵、維生素D D能量、鐵、葉酸

　　答案：C

　　6、垂體分泌的催乳素隨著雌激素水平的回落而( )，這種水平的催乳素是乳汁分泌的基礎。

　　A回落 B持續升高 C輕微升高 D保持不變

　　答案：B

　　7、婦女一旦妊娠，體內發生一系列變化，除了( )

　　A血漿容量增大 B紅細胞的增加少于血容量的增加 C雌激素、孕酮及其胎盤有關的激素明顯增加 D血漿白蛋白增加

　　答案：D(血漿白蛋白濃度由40g/L下降至25g/L)

　　8、孕早期葉酸缺乏可導致( )

　　A新生兒神經管畸形 B新生兒溶血 C新生兒佝僂病 D新生兒克汀病

　　答案：A

　　9、( )是自然界中唯一的營養最全面的食物，是嬰兒最佳食物。

　　A母乳 B母乳化奶粉 C全營養乳兒糕 D營養米糊

　　答案：A

　　10、純母乳喂養至少( )月為最佳。

　　A滿月 B2~3 C4~6 D12

　　答案：C

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