商品中的成分

　　一、食品營養成份

　　植物性食品 糧食、水果、蔬菜、咖啡、煙葉、

　　動物性食品 魚、肉、蛋、奶

　　礦物性食品 食鹽

　　（1）、碳水化合物 （2）、脂肪（3）、蛋白質（4）、礦物質（5）、維生素

　　二、商品的主要成份

　　鋼：滲碳體 Fe3C 硬度高、韌性低而性脆

　　優質碳素結構鋼。

　　低碳鋼（C：0.25%以下）

　　中碳鋼（C：0.25%~0.60%）

　　高碳鋼（C：0.6 以上）

　　加入合金元素：

　　低合金 （C：5%以下）

　　中合金鋼（C：5%~10%）

　　高合金鋼 （10%以上）

　　具有特殊性質的合金鋼

　　如高速工具鋼，不銹耐酸鋼，耐熱抗氧化鋼和耐磨鋼等均為高合金鋼。

　　揮發性 煉焦煤 動力煤 化工用煤 無煙煤

　　汽油 原油 柴油 煤油

　　輕質油品（輕質中分子烴類）

　　氮：功能，加速莖，葉、枝和芽等的生長速度。

　　缺氮：生長受到抑制。

　　富氮：生長過于旺盛，推遲植物成熟，感染病蟲害、發生倒伏。

　　磷：促進幼根的生長，增強植物的抗旱、抗寒能力，產量、種子飽滿，

　　鉀：促進蛋白質和碳水化合物形成

　　化學肥料三要素通常以肥料中氮 N、五氧化二磷 P2O5、氧化鉀（K2O）的含量表示，含量愈高，肥料質量愈佳。

　　* 進出口人員必須掌握：

　　（1）、洽談商品的主要成份的種類和名稱

　　（2）、主要成份的含義或定義

　　（3）、主要成份與商品品質、性能或用途的關系。

　　（4）、我國商品標準規定該種商品主要成份的實際含量。

　　（5）、有關國家的商品標準的規定及該種商品主要成份。

　　（6）、國際市場對該商品的主要成份的要求。