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酒店管理專業現在要學習的核心課程也是有很多的,而且不同酒店管理專業學校所開設的酒店管理專業,有些相對來說還是比較好的,下面大家就一起去了解一下,太原旅游職業學院酒店管理專業介紹吧。
酒店管理(酒店管理系)
專業培養目標: 掌握酒店服務與管理的基本知識、基本理論、基本技能,形成良好的職業習慣、職業素養、職業風范,成為高星級酒店督導層管理人才。
專業核心能力:言語表達能力、溝通協調能力、計算機操作能力、英語口語能力、服務與管理能力等。
專業核心課程與主要實踐環節:酒店英語、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理等。酒店前廳部主要崗位、客房部主要崗位、餐飲部主要崗位的實踐、實習,畢業論文的撰寫等。本專業在學習期間可以考取由國家職業技能鑒定的高級前廳服務員、高級客房服務員、高級餐廳服務員、調酒員、茶藝師資格證書以及中級餐飲經理人資格證書。
就業面向:高星級酒店前廳部、客房部、餐飲部主要服務及督導層崗位。
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本文講述了酒店管理專業的基本信息及專業介紹,如酒店管理專業的課程設置、就業方向、就業前景等,還包括開設酒店管理專業的院校
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廣東工商職業技術大學(原廣東工商職業學院)是一所民辦性質的本科院校,現有星湖和大旺兩個校區,開設48個專業(方向),全日制在校生1萬多人
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