廣東工商職業技術大學酒店管理專業介紹

　　廣東工商職業技術大學(原廣東工商職業學院)是一所民辦性質的本科院校，現有星湖和大旺兩個校區，開設48個專業(方向)，全日制在校生1萬多人，廣東工商職業技術大學酒店管理專業為專科專業，僅面向廣東省內招生。

　　專業招生概況

　　廣東工商職業技術大學酒店管理專業學制三年，通過高考統招、學考、3+證書方式，面向廣東省學考文理科生、3+證書考生、高考文理科生招生，專業學費每年15600元，學生在星湖校區就讀。

　　酒店管理專業介紹

　　酒店管理專業開設于廣東工商職業技術大學工商管理系，本專業培養掌握酒店管理專業基本理論和基本知識，熟悉酒店經營運作流程與管理方法，有較強的職業素養和專業技能，能勝任高星級酒店、連鎖餐飲企業、酒店咨詢管理公司等相關旅游企業的服務接待、營銷策劃、人力資源管理等部門運營與管理工作的高素質技術技能型人才。

　　職業核心課程(必修)

　　酒店前廳與客房管理、酒店餐飲服務與管理、酒店服務心理、酒店公共關系、酒店人力資源管理、酒店情景英語、酒店服務禮儀等。

　　畢業生就業面向崗位及崗位群

　　畢業生能充分勝任高星級商務酒店、高級度假酒店、高檔餐飲連鎖企業、會展中心、豪華游輪、高級會所、酒店咨詢管理公司、旅游電子商務公司等旅游企業及其他相關企業的服務接待、營銷策劃、人力資源管理等部門骨干與基層管理工作崗位。在獲得一定工作經驗后，2-3年能適應基層管理工作，5-8年能勝任中級管理及以上工作。

　　教學師資優勢

　　廣東工商職業技術大學工商管理系現有教職員工 44 人，其中，高級職稱教師占比21%，碩士以上學位教師占比近 48%，雙師型教師占比近 45%，并聘有一批由行業、企業能工巧匠、專家組成的兼職教師。

　　學校建設有酒店管理運營與服務、供應鏈管理綜合、辦公室管理與運營、人力資源能力提升、模擬法庭等九大實驗實訓平臺(室)，充分滿足了專業人才培養的實驗實訓需要。