2023酒店管理專業介紹

本文講述了酒店管理專業的基本信息及專業介紹，如酒店管理專業的課程設置、就業方向、就業前景等，還包括開設酒店管理專業的院校名單。

酒店管理專業基本信息

學歷層次：專科

專業名稱：酒店管理

專業代碼：640106

所屬門類：旅游

所屬學科：旅游管理類

培養方向：財會、餐飲、導游、房務、韓語、會展、商務、涉外、營銷、高爾夫、智能化、旅游管理、涉外酒店、職業經理、中外合作、旅游管理、茶藝與調酒、葡萄酒品鑒、營養與健康、國際酒店管理、涉外酒店管理、星級酒店管理、酒店服務與管理、空乘與地面服務、旅游與酒店管理

同一個專業不同大學其學習方向、開設課程等不盡相同，以下提供開設酒店管理專業的部分院校的專業介紹，僅供參考。具體信息以學校網站公布為準。

天津職業技術師范大學酒店管理專業介紹

本專業為旅游飯店業培養掌握旅游及飯店管理方面專業知識和基本理論，具有現代旅游飯店操作技能，懂得現代旅游飯店組織管理的中、高級應用型人才和管理人才。

主要課程：經濟數學、統計學原理、管理學原理、旅游概論、飯店總論、計算機基礎及應用、英語、旅游經濟學、旅游心理學、旅游人力資源開發、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店餐飲管理、飯店客務管理、飯店市場營銷等。

主要實踐環節：前廳與客務技能訓練、酒水技能訓練、餐飲技能訓練、禮儀形體訓練、酒店服務操作實習、畢業設計等。

邯鄲學院酒店管理專業介紹

培養目標：本專業培養具有酒店管理方面的基本理論知識與基本技能，能在飯店、星級酒店等旅游企業從事基本的管理與服務的中級應用性型人才。

知識培養與能力塑造：具有堅定的政治方向，熱愛本職工作，樹立科學的世界觀、人生觀和價值觀，具有全心全意為人民服務的精神，遵紀守法，具有良好的社會公德和職業道德；具備良好的心理素質、個人品質和敬業精神，具有良好的文化修養，具有理論聯系實際、實事求是、獨立思考、勇于進取的科學態度和工作作風；具備良好的酒店管理基礎理論知識和基本技能，熟悉酒店各部門的運作與管理，能有效地組織各種酒店經營活動，熟練地開展對酒店各主要工作環節的計劃、組織、指揮、控制和協調。

主要課程：管理學、基礎會計、酒店服務心理學、酒店服務禮儀、酒店人力資源管理、酒店營銷與策劃、現代飯店管理、酒店英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、酒吧經營與管理、食品營養與衛生、中西方飲食文化、宴會設計與管理、調酒基礎等課程。

就業方向：從事飯店、星級酒店等旅游企業的管理與服務工作；也可從事其他相關行業及部門的客戶關系管理、市場營銷及人力資源管理等工作。

更對院校的酒店管理專業介紹請進學校招生網站查詢。

2022酒店管理專業指數：

酒店管理專業高校畢業人數為34000-36000人，其中男29%、女71%，專業高校招生男女比例為文科66%、理科31%、文理綜合3%，近幾年本專業的就業率分別為2019（85%-90%）、2020（90%-95%）、2021（85%-90%）。

酒店管理專業相近專業：

旅游管理類、旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經營管理、景區開發與管理、會展策劃與管理、歷史文化旅游、旅游服務與管理、休閑服務與管理。

酒店管理專業優勢院校

吉林財經大學繼續教育學院、浙江旅游職業學院、桂林旅游高等專科學校、上海旅游高等專科學校、三亞航空旅游職業學院、山東旅游職業學院、四川商務職業學院、青島酒店管理職業技術學院、天津海運職業學院、海南經貿職業技術學院、四川旅游學院。

2022開設酒店管理專業的大學有：

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