餐具:
　　coffee pot 咖啡coffee cup 咖啡杯
　　paper towel（手巾, 毛巾；用毛巾擦）紙巾
　　napkin 餐巾
　　table cloth 桌布
　　tea -pot 茶壺
　　tea set 茶具
　　tea tray 茶盤
　　caddy 茶罐
　　dish 碟
　　plate 盤
　　saucer 小碟子
　　rice bowl 飯碗
　　chopsticks 筷子
　　soup spoon(勺子) 湯匙
　　knife 餐刀
　　cup 杯子
　　glass 玻璃杯
　　mug 馬克杯
　　picnic lunch 便當
　　fruit plate 水果盤
　　toothpick 牙簽
　　中餐:
　　bear's paw 熊掌
　　breast of deer 鹿脯
　　beche-de-mer , sea cucumber 海參/ju:;^/
　　sea sturgeon 海鱔（/ /鱘魚）
　　salted jelly fish 海蜇皮
　　kelp, seaweed 海帶
　　abalone 鮑魚
　　shark fin 魚翅
　　scallops 干貝
　　lobster 龍蝦
　　bird's nest 燕窩
　　roast suckling pig烤乳豬
　　pig's knuckle 豬腳
　　boiled salted duck 鹽水鴨
　　preserved meat 臘肉
　　barbecued pork 叉燒
　　sausage 香腸
　　fried pork flakes 肉松（fried油炸的；美俚語：喝醉了的）
　　BAR-B-Q 烤肉
　　meat diet 葷菜
　　vegetables 素菜
　　meat broth 肉羹
　　local dish 地方菜
　　Cantonese cuisine 廣東菜
　　set meal 客飯
　　curry rice 咖喱飯
　　fried rice 炒飯
　　plain rice 白飯
　　crispy rice 鍋巴
　　gruel, soft rice , porridge 粥
　　noodles with gravy 打鹵面
　　plain noodle 陽春面
　　casserole 砂鍋
　　chafing dish, fire pot ; hot pan火鍋
　　meat bun 肉包子
　　shao-mai 燒麥
　　preserved bean curd 腐乳
　　bean curd 豆腐
　　fermented blank bean 豆豉
　　pickled cucumbers 醬瓜
　　preserved egg 皮蛋
　　salted duck egg 咸鴨蛋
　　dried turnip 蘿卜干
　　西餐于日本料理:
　　menu 菜單
　　French cuisine 法國菜
　　today's special 今日特餐
　　chef's special 主廚特餐
　　buffet 自助餐
　　fast food 快餐
　　specialty 招牌菜
　　continental cuisine 歐式西餐
　　aperitif 飯前酒
　　dim sum 點心
　　French fires 炸薯條
　　baked potato 烘馬鈴薯
　　mashed potatoes 馬鈴薯泥
　　omelet / 煎蛋卷(omelette)
　　pudding 布丁
　　pastries 甜點
　　pickled vegetables 泡菜
　　kimchi 韓國泡菜
　　crab meat 蟹肉
　　prawn 明蝦
　　conch 海螺
　　escargots 田螺
　　braised beef 燉牛肉
　　bacon 熏肉
　　poached egg 荷包蛋
　　sunny side up 煎一面荷包蛋
　　over 煎兩面荷包蛋
　　fried egg 煎蛋
　　over easy 煎半熟蛋
　　over hard 煎全熟蛋
　　scramble eggs 炒蛋
　　boiled egg 煮蛋
　　stone fire pot 石頭火鍋
　　sashi 日本竹筷
　　sake 日本米酒
　　miso shiru 味噌湯
　　roast meat 鐵板烤肉
　　sashimi 生魚片
　　butter 奶油