一、品質(zhì)的含義及重要性
　　商品的品質(zhì)(Quality of Goods)是指商品的內(nèi)在質(zhì)量和外觀形態(tài)的綜合。內(nèi)在質(zhì)量指的是商品的化學(xué)成分、物理和機(jī)械性能以及生物結(jié)構(gòu)等。外觀形態(tài)指的是商品的花色、造型、款式等。
　　商品品質(zhì)的優(yōu)劣，直接影響到商品的使用效能、銷路和市場(chǎng)價(jià)格，關(guān)系到買(mǎi)賣(mài)雙方的利益。
　　買(mǎi)賣(mài)雙方在合同中應(yīng)就品質(zhì)條件作出明確規(guī)定。合同中的品質(zhì)條款，是買(mǎi)賣(mài)雙方交接貨物的依據(jù)。
　　各國(guó)法律及《公約》都把品質(zhì)作為合同的重要條款。如賣(mài)方交貨不符合約定的品質(zhì)條件，買(mǎi)方有權(quán)要求損害賠償，也可以要求修理或交付替代物，甚至拒收貨物和撤銷合同，由此可見(jiàn)品質(zhì)的重要性。
　　二、品質(zhì)的表示方法
　　在國(guó)際貿(mào)易中，表示貨物品質(zhì)的方法可分為兩大類：
　　(一)憑樣品表示
　　樣品(Sample)通常是指從一批貨物中抽取出來(lái)或由生產(chǎn)和使用部門(mén)設(shè)計(jì)加工出來(lái)的能夠代表出售貨物品質(zhì)的少量實(shí)物。憑樣品表示是指買(mǎi)賣(mài)雙方同意根據(jù)樣品進(jìn)行磋商和成立合同，并以樣品作為交貨品質(zhì)的依據(jù)。這種方法又稱“憑樣品”買(mǎi)賣(mài)(Sale by Sample)。
　　憑樣品買(mǎi)賣(mài)，賣(mài)方都必須承擔(dān)交貨品質(zhì)與樣品相同的責(zé)任。
　　1．憑賣(mài)方樣品買(mǎi)賣(mài)
　　憑賣(mài)方提供的樣品磋商交易和成立合同，并以賣(mài)方樣品作為交貨品質(zhì)的依據(jù)，稱“憑賣(mài)方樣品買(mǎi)賣(mài)”(Sale by Seller’s Sample)。
　　賣(mài)方所提供的能代表日后整批交貨品質(zhì)的少量實(shí)物，即為“代表性樣品”(Representative Sample)。
　　在向國(guó)外客戶寄送代表性樣品時(shí)，應(yīng)留存一份或數(shù)份同樣的樣品，以備日后交貨或處理爭(zhēng)議時(shí)核對(duì)之用，該樣品稱為“復(fù)樣”(Duplicate Sample)。
　　封樣(Sealed Sample)是由第三者(如商檢局)將從整批貨物中抽取出來(lái)的樣品分成若干份，在每份樣品經(jīng)包裹捆扎后用火漆或鉛封，除第三者留下若干份外，其余封樣交賣(mài)方使用。封樣有時(shí)也可以由賣(mài)方自封，或由買(mǎi)賣(mài)雙方會(huì)同加封。
　　2．憑買(mǎi)方樣品買(mǎi)賣(mài)
　　憑買(mǎi)方提供的樣品磋商交易和訂立合同，并以買(mǎi)方樣品作為交貨品質(zhì)的依據(jù)，稱“憑買(mǎi)方樣品買(mǎi)賣(mài)”(Sale by Buyer’s Sample)，也稱“來(lái)樣成交”。
　　為了防止日后交貨困難及減少發(fā)生糾紛，在買(mǎi)方來(lái)樣的情況下，賣(mài)方可根據(jù)買(mǎi)方提供的樣品，加工復(fù)制出一個(gè)類似的樣品交買(mǎi)方確認(rèn)，稱為“對(duì)等樣品”(Counter Sample)或 “回樣”，亦稱“確認(rèn)樣品”(Confirming Sample)。
　　此外，買(mǎi)賣(mài)雙方為了發(fā)展貿(mào)易關(guān)系、介紹商品而相互寄送的樣品，應(yīng)標(biāo)明“僅供參考”(for reference only)字樣，以免與標(biāo)準(zhǔn)樣品混淆。參考樣品對(duì)買(mǎi)賣(mài)雙方均無(wú)約束力。
　　(二)憑文字說(shuō)明表示
　　買(mǎi)賣(mài)雙方憑文字說(shuō)明磋商交易和成立合同，交貨品質(zhì)以文字說(shuō)明為依據(jù)，稱作“憑說(shuō)明買(mǎi)賣(mài)”(Sale by Description)。
　　1．憑規(guī)格、等級(jí)或標(biāo)準(zhǔn)
　　規(guī)格(Specifications)是指用以反映貨物品質(zhì)的若干主要指標(biāo)。用規(guī)格來(lái)確定貨物的品質(zhì)進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)，即“憑規(guī)格買(mǎi)賣(mài)”。憑規(guī)格買(mǎi)賣(mài)比較方便、準(zhǔn)確。在國(guó)際貨物買(mǎi)賣(mài)中應(yīng)用最廣。
　　等級(jí)(Grade)是指同一類的貨物，根據(jù)長(zhǎng)期生產(chǎn)和貿(mào)易實(shí)踐，按其品質(zhì)差異、重量、成分、外觀或效能等的不同，用文字、數(shù)碼或符號(hào)所作的分類。“憑等級(jí)買(mǎi)賣(mài)”只需說(shuō)明其級(jí)別，即可明確買(mǎi)賣(mài)貨物的品質(zhì)。
　　標(biāo)準(zhǔn)(Standard)是指經(jīng)政府機(jī)關(guān)或工商業(yè)團(tuán)體統(tǒng)一制定和公布的規(guī)格。在我國(guó)，貨物標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家或有關(guān)政府部門(mén)規(guī)定。
　　由于標(biāo)準(zhǔn)常隨生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和情況的變化進(jìn)行修改和變動(dòng)，所以，同一標(biāo)準(zhǔn)往往會(huì)有不同年份的版本。因此，在援用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)注明版本年份。
　　在國(guó)際市場(chǎng)上買(mǎi)賣(mài)農(nóng)副產(chǎn)品時(shí)，還有一種常見(jiàn)的“標(biāo)準(zhǔn)”，即“良好平均品質(zhì)”(Fair Average Quality—F．A．Q)。按照一些國(guó)家的解釋，“良好平均品質(zhì)”是指一定時(shí)期內(nèi)某地出口貨物的平均品質(zhì)水平。這種“標(biāo)準(zhǔn)”含意籠統(tǒng)，實(shí)際上并不代表固定確切的品質(zhì)規(guī)格。在使用時(shí)，除在合同內(nèi)注明F．A．Q．字樣外，通常還需訂明該貨物的主要規(guī)格。
　　2．憑牌號(hào)或商標(biāo)
　　在國(guó)際市場(chǎng)上信譽(yù)良好、品質(zhì)穩(wěn)定，并為買(mǎi)方所熟悉的貨物，可憑牌號(hào)或商標(biāo)對(duì)外銷售。
　　牌號(hào)(Brand)和商標(biāo)(Trade Mark)與貨物的品質(zhì)規(guī)格有密切關(guān)系。賣(mài)方在交貨時(shí)仍必須按該牌號(hào)或商標(biāo)所通常具有的品質(zhì)規(guī)格交付貨物，否則，不僅構(gòu)成違約，而且還會(huì)做倒“牌子”。
　　3．憑產(chǎn)地名稱
　　有些商品，特別是農(nóng)副土特產(chǎn)品，受產(chǎn)地自然條件和傳統(tǒng)加工技術(shù)影響較大，其產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異，具有特色，以產(chǎn)地名稱(Name of 0rigin)命名，也成為代表該貨物品質(zhì)的依據(jù)。
　　賣(mài)方憑產(chǎn)地名稱銷售農(nóng)副土特產(chǎn)品，必須交付具有為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所周知的特定品質(zhì)的產(chǎn)品，否則，買(mǎi)方可拒收貨物并提出索賠。
　　4．憑說(shuō)明書(shū)和圖樣
　　有些商品，如機(jī)械、電器、儀表等，由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，型號(hào)繁多，性能各異，難以用幾項(xiàng)指標(biāo)來(lái)表示其品質(zhì)，也不能用簡(jiǎn)短文字說(shuō)明其使用方法，在買(mǎi)賣(mài)這類貨物時(shí)，就需憑說(shuō)明書(shū)和圖樣(Descriptions and Illustrations)來(lái)表示品質(zhì)。按此方式進(jìn)行交易，稱憑說(shuō)明書(shū)和圖樣買(mǎi)賣(mài)。
　　在實(shí)際業(yè)務(wù)中，可根據(jù)貨物的特點(diǎn)和市場(chǎng)習(xí)慣，單獨(dú)使用某一方法，也可用兩種或兩種以上的方法結(jié)合使用。此外，有些商品，如字畫(huà)、首飾、某些工藝品、土特產(chǎn)品，也有采取看貨成交的。 ，
　　三、品質(zhì)機(jī)動(dòng)幅度和品質(zhì)公差
　　(一)品質(zhì)機(jī)動(dòng)幅度
　　品質(zhì)機(jī)動(dòng)幅度是指允許賣(mài)方所交貨物的品質(zhì)指標(biāo)在一定幅度內(nèi)有所靈活。規(guī)定品質(zhì)機(jī)動(dòng)幅度的方法有三：
　　(1)規(guī)定范圍。
　　(2)規(guī)定極限
　　(3)規(guī)定上下差異。
　　(二)品質(zhì)公差
　　品質(zhì)公差是指為國(guó)際同行業(yè)所公認(rèn)的產(chǎn)品品質(zhì)的誤差。這種為國(guó)際上所公認(rèn)的品質(zhì)誤差， 即使在合同中不作規(guī)定，賣(mài)方交貨品質(zhì)在公認(rèn)的誤差范圍內(nèi)，即認(rèn)為符合合同。
　　在品質(zhì)機(jī)動(dòng)幅度和品質(zhì)公差范圍內(nèi)，交貨品質(zhì)如有上下，一般都不另行計(jì)算增減價(jià)，即按照合同價(jià)格計(jì)收價(jià)款。但是在使用品質(zhì)機(jī)動(dòng)幅度時(shí)，有的時(shí)候經(jīng)買(mǎi)賣(mài)雙方協(xié)商同意，也可按比例計(jì)算增減價(jià)格，并在合同中訂立“增減價(jià)條款”。