副溶血弧菌

　　副溶血弧菌：嗜鹽性弧菌，沿海地區常見，存在于近海海水、海泥、海產品中，1950年首發于日本大阪，主要引起食物中毒。

　　一 、生物學性狀

　　1、G—弧菌(多形性)，單鞭毛

　　2、具有耐鹽性(與霍亂弧菌的顯著差別)，在含有3.5% NaCl培養基中生長良好，無鹽不長，>8%也不長。

　　3、神奈川現象(KP)：神奈川現象(KP)：在特定條件下，副溶血性弧菌中某些菌株在含高鹽(7%)的人O型血或兔血及以D-甘露醇為碳源的我妻瓊脂平板上可產生β溶血，該現象作為鑒定致病性與非致病性菌株的一項重要指標。

　　二、致病性與免疫性

　　1、致病機制不甚明確

　　(KP+為致病株、KP-不致病)

　　KP+有耐熱性溶血毒素(耐熱直接溶血素和耐熱相關溶血素)及黏液素及黏液素酶

　　2、引起食物中毒

　　好發夏季，誤食未熟海產品等而致，潛伏期短5-72h(24h)，急性胃腸炎癥狀，水樣便，病程短，可自愈。

　　3、病后免疫力不牢固，可重復感染