【歌訣】陳皮辛溫，順氣寬膈，留白和胃，消痰去白。

　　【譯注】陳皮味辛苦，性溫。辛能行散，苦溫燥濕，有理氣健脾、燥濕化痰的作用。所以適用于中氣不和而發生的胸悶腹脹、嘔吐、噯氣、食欲不振及痰濕壅肺的咳嗽等癥。如去掉外面紅色部分單用里面白色部分稱為“橘白”，則減低了燥性和散性，只有和胃化濕的作用；如去掉里面白色部分而單用外面紅色部分稱為“橘紅”，則加強了消痰的功效。

　　【應用】用治脾胃氣滯，脘腹脹痛，常與木香、砂仁、枳殼等行氣藥同用；屬痰濕者，可加半夏、蒼術、厚樸；兼脾虛者，可加白術、黨參、白扁豆。用治肝氣乘脾，醫|學教育網搜集整理腹痛泄瀉，常與防風、白術、白芍同用，以瀉肝補脾止瀉。用治咳嗽痰多，胸悶不暢，多與半夏、茯苓、甘草同用。此外，常以本品少量與補益藥同用，有防止補藥滋膩傷胃之功。

　　【用量】3 ～10g.

　　【使用注意】氣虛及吐血者慎用；無氣滯、痰濕者不宜用。

　　【現代研究】本品含揮發油、橙皮甙等，有調胃腸、助消化、解痙、祛痰、平喘及升壓、興奮心臟、擴張冠脈、利膽、降低血清膽固醇的作用。

　　【附方】

　　1.平胃散 蒼術、厚樸、陳皮、甘草，用于濕滯中焦、脾胃不和。

　　2.參苓白術散見白術條。用于脾虛濕盛、腹脹泄瀉。

　　3.痛瀉要方見白芍條。用于肝氣乘脾、腹痛泄瀉。

　　4.二陳湯半夏、陳皮、茯苓、甘草，用于脾虛痰多咳嗽。

　　【附】本品即橘皮，偏于健脾理氣，燥濕化痰，作用較緩，臨床上多用于疏利中、上二焦的氣機；青皮偏于疏肝理氣，作用較猛，臨床上多用于疏利中、下二焦的氣機。若肝脾同病，或肝胃不和，二藥可同用。