大家都知道，胡蘿卜的營養價值很高，胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤�？墒�，你知道嗎?如果胡蘿卜吃多了，會導致不孕。胡蘿卜吃多了真的會導致不孕嗎?

胡蘿卜吃多了可致女性不孕

我們先看看相關的科學研究吧!根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。嚴重的會導致不孕。

這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿卜素過高，后來在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿卜，會造成血中胡蘿卜素偏高，而出現不孕癥、無月經、不排卵等異�，F象。研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的狀況。

可見，胡蘿卜吃多了會使黃體素分泌減少，導致無月經(停經)、月經異常、不排卵、不孕癥。因此，中醫專家提醒人們，胡蘿卜雖好，也要適可而止。