公共營養師二級輔導:食物營養價值
來源:考試吧發布時間:2013-01-29
食物營養價值是指某種食品所含有營養素和能量能滿足人體營養需要的程度醫學`教育網搜集整理。其高低,取決于食品中營養素的種類是否齊全、數量的多少、相互比例是否適宜以及是否容易被人體消化吸收和利用。
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