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    穩(wěn)定豬肉價(jià)格，關(guān)鍵是從根本上建立預(yù)防豬肉價(jià)格暴漲暴跌的機(jī)制，穩(wěn)定政策預(yù)期，另外，要改變目前整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)小、散、亂的狀況。

    6月份，豬肉價(jià)格同比大漲57%，舉國震驚，成為CPI破六的最主要的推動(dòng)力。繼前幾天國務(wù)院總理溫家寶在陜西專題調(diào)研之后，7月13日，國務(wù)院又召開常務(wù)會(huì)議，專門研究確定促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策措施，以穩(wěn)定豬肉價(jià)格。

    對(duì)于本次豬肉價(jià)格上漲的原因，除了飼料、人工等成本上漲的推動(dòng)，以及年初“瘦肉精”事件等影響之外，特別需要提及的是，和去年生豬收購價(jià)格創(chuàng)2007年以來的歷史低點(diǎn)，挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，導(dǎo)致生豬總體供應(yīng)偏緊，游資乘機(jī)借題發(fā)揮進(jìn)行炒作導(dǎo)致價(jià)格上漲預(yù)期，有很大的關(guān)系。

    因此，穩(wěn)定豬肉價(jià)格，關(guān)鍵是從根本上建立預(yù)防豬肉價(jià)格暴漲暴跌的機(jī)制，穩(wěn)定政策預(yù)期。

    事實(shí)上，這次豬肉價(jià)格上漲，作為產(chǎn)業(yè)鏈底端的養(yǎng)殖戶并沒有得到多少好處，但如果沒有建立相應(yīng)的政策扶持和預(yù)防價(jià)格波動(dòng)機(jī)制，人為打壓價(jià)格，則受害的肯定是養(yǎng)殖戶，再次挫傷養(yǎng)殖戶的積極性，為豬肉價(jià)格的再次波動(dòng)埋下伏筆。

    因此，無論是這次國務(wù)院常務(wù)會(huì)議，還是溫家寶總理在陜西考察時(shí)的指示，都特別提到了扶持政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性的原則。

    應(yīng)該說，中國養(yǎng)殖生產(chǎn)市場(chǎng)化以來，在扶持生豬養(yǎng)殖政策上，一直缺乏長期的戰(zhàn)略性的舉措，生豬一短缺，就出臺(tái)補(bǔ)貼政策，但由于養(yǎng)殖戶多是散養(yǎng)，其在市場(chǎng)上并沒有價(jià)格的制定權(quán)和話語權(quán)，國家的補(bǔ)貼大多被掌握定價(jià)權(quán)的銷售端群體套利賺走；而在生豬供應(yīng)充足時(shí)，又取消補(bǔ)貼養(yǎng)殖戶的政策。