2010年言語理解文章閱讀練習題（31）

    經過歷時一年的技術鑒定，法國熱爾省農產品儲藏中心最近確認，由法國和美國兩家企業""聯合生產的強紫外線發生器對農產品保鮮具有很好的效果，并建議予以推廣。強烈的紫外線照射能夠破壞人體內脫氧核糖核酸結構，導致人體罹患皮膚癌。法國卡萊納公司和美國馬克斯韋爾公司的科學家正是由此得到啟發，決定聯合生產強紫外線發生器，利用紫外線能夠改變脫氧核糖核酸結構的特征，對農產品進行強紫外線照射，通過破壞殘留的細菌、病毒、酵母菌等微生物的脫氧核糖核酸而達到殺滅它們的目的，使農產品得以長時間儲存、保鮮。
　　
    據介紹，強紫外線發生器的關鍵技術是要使用氙燈發射出紫外線占20%的強光，強度比自然光高出兩瓦多倍。與普通的熱處理和電離處理方法不同，紫外線光照處理不會使農產品出現氧化和變色。另外，由于光照只能及農產品表面，對深層沒有任何破壞作用。
　　
    據悉，法國已決定在農產品加工、儲藏領域中廣泛使用強紫外線光照保鮮技術，首批強紫外線發生器將于近期在部分企業中正式投入使用。有專家表示，除用于農產品保鮮外，強紫外線發生器還可進一步推廣到空氣凈化和水處理等其他領域。
　　
    1.法國決定廣泛使用強紫外線保鮮技術的主要依據是：
　　A.法國卡萊納公司的技術鑒定
　　B.美國馬克斯韋爾公司的技術認定
　　C.法國熱爾省農產品儲藏技術中心的技術鑒定
　　D.法國卡萊納公司與美國馬克斯韋爾公司的科技實力
　　
    2.強紫外線發生器使用農產晶長時間儲存、保鮮的途徑是：
　　A.對農產品進行強紫外線照射，進而破壞農產品中的微生物
　　B.對農產品進行長時間、高強度紫外線照射，破壞農產品中所含細菌、病毒、酵母菌等微生物的脫氧核糖核酸
　　C.利用高強度和紫外線照射來破壞殘留在農產品表層的細菌、病毒、酵母菌等微生的脫氧核糖核酸
　　D.利用高強度的紫外線照射，改變殘留在農產品中的細菌、病毒、酵母菌等微生物的脫氧核糖核酸
　　
    3.選出下列有關紫外線保鮮技術優點敘述有誤的一項：
　　A.讓農產品在不發生氧化的狀態下長時間保鮮
　　B.讓農產品在原有營養成分不受任何損失的情況下保鮮
　　C.讓農產品的儲存、保鮮時間較之其他保鮮方法更長
　　D.不會改變農產品的原有外觀色彩
　　
    4.下列有關文意敘述正確的一項是：
　　A.法國在農產品加工、儲藏領域中已廣泛使用了強紫外線光照保鮮技術
　　B.強紫外線發生器使用氙燈能發射出純度很高的紫外線強光
　　C.首批強紫外線發生器將于近期由法美兩家企業聯合開發出來
　　D.強紫外線發生器除能保鮮外，還能進行空氣凈化，處理污水等工作
　　
    5.下列最適合做本文標題的是：
　　A.法美兩公司研制出新的保鮮方法
　　B.法國推廣強紫外線保鮮新技術
　　C.保鮮技術通過鑒定
　　D.紫外線保鮮方法簡介