檢驗檢疫機構接受報驗后，須及時派人到存貨堆存地點進行現場檢驗鑒定。其內容包括貨物的數量、重量、包裝、外觀等項目。現場檢驗一般采取國際貿易中普遍使用的抽樣法（個別特殊商品除外）。抽樣時須按規定的抽樣方法和一定的比例隨機抽樣，以便樣品能代表整批商品的質量。
　　進出口商品種類繁多，情況復雜，有時一批商品的數量很大甚至達幾萬噸，有的為了充分利用倉庫而采用密集堆垛，有的散裝商品采取露天存放等等，這些都給抽樣工作帶來困難。為了切實保證抽樣工作的質量，同時又要便利對外貿易，必須針對不同商品的不同情況，靈活地采用不同的抽樣方式。常用的抽樣方式有：
　　一、登輪抽樣
　　進口大宗商品，如散裝糧谷、鐵礦砂等，采取在卸貨過程中登輪抽樣的辦法，可隨卸貨進度，按一定的比例，抽到各個部位的代表性樣品，然后取得代表性的檢驗樣品。
　　二、甩包抽樣
　　例如進口橡膠，數量很大，按規定以10％抽樣，采取在卸貨過程中，每卸10包甩留1包，供抽樣用，既可使抽樣工作便利，又能保證樣品的代表性。
　　三、翻垛抽樣
　　出口商品在倉庫中密集堆垛，難于在不同部位抽樣時，如有條件應進行適當翻垛，然后進行抽樣，這個方式要多花一定的勞力。
　　四、出廠、進倉時抽樣
　　在倉容緊張、翻垛困難的情況下，對出口商品可事先聯系安排在出廠時或進倉時進行抽樣，同時加強批次管理工作。
　　五、包裝前抽樣
　　為了避免出口商品抽樣時的拆包損失，特別是對用機器打包的商品，在批次分清的前提下，采取在包裝前進行抽樣的方法。
　　六、生產過程中抽樣
　　有些出口商品，如冰蛋、罐頭等，可在生產加工過程中，根據生產批次，按照規定要求，隨生產抽樣，以保證代表性，檢驗合格后進行包裝。
　　七、裝貨時抽樣
　　出口大宗散裝商品，有條件的可在裝船時進行抽樣。如原油用管道裝貨時，可定時在管道中抽取樣品，出口食鹽在裝船時每隔一小時抽樣一次，樣品代表性都很好。但采取這種方式時必須事先研究，出口商品的品質必須能符合出口合同的要求，或是按檢驗機構的實際檢驗結果出證進行結算的才適用，否則在裝船后發生檢驗不合格，就難以處理。
　　八、開溝抽樣
　　出口散裝礦產品，如砩石、煤炭等，都是露天大垛堆存，抽樣困難，且品質又不夠均勻，一般視垛位大小，挖掘2—3條深1米的溝，以抽取代表性樣品。
　　九、流動間隔抽樣
　　大宗礦產品抽樣困難，可結合裝卸環節。在輸送帶上定時抽取有足夠代表性的樣品。