首屆開學典禮在中瑞教學酒店宴會廳
參加開學典禮的同學們
中瑞酒店管理學院水上咖啡廳
中瑞酒店管理學院聯歡晚會
中瑞酒店管理學院品酒教室
4月16日，中瑞教學酒店門前彩旗飄飄，181名08級的同學身著正裝，手擎精心制作的簡歷，準備參加盼望已久的實習招聘會。這次招聘會有34家高星級酒店參加，包含國際飯店、柏悅酒店、長富宮飯店等北京知名的國際品牌酒店。喜達屋集團，雅高集團和萬豪集團的酒店以集團的身份參加了此次活動。此次招聘會由酒店專業教研部精心籌備，學院各部門大力支持。
管理實習招聘會采用了雙向選擇的方式。學生在參會之前已經了解到了各酒店的實習崗位招聘信息，并在教師指導下認真地撰寫了自己的簡歷，計劃了自己的面試。面試地點在中瑞教學酒店的宴會廳，34家酒店呈口字形排列在宴會廳的四周。面試正式開始時間是兩點鐘。但在開始前20分鐘，同學們就已經全部到場，并自發排隊，按照順序地走到酒店面試臺前，彬彬有禮地遞上簡歷。所有同學全部按照星級酒店管理者標準著裝，舉止優雅。剛進去招聘會現場的感覺像參加正規大型商務會議的氣氛。中瑞學生的專業得到了業內同仁的認可。
同學們自發排隊等候面試
招聘會現場井井有條，學生按照自己的計劃依次在選好的酒店的面試臺前排好隊。面試過程中不少酒店都有英語面試的環節，很多同學做了充分的準備，能用英語回答面試官提出的關于酒店基本情況，企業文化和職業發展的問題。有些同學現場就得到了酒店的肯定答復：“你被前廳部錄取了！Congratulations!”還有些同學參加了不同酒店的面試，都得到了認可。中瑞的教師們大都集中在宴會廳中間區域，隨時為學生提供簡歷、面試等方面的幫助。
學生在面試現場
招聘會五點鐘結束。面試官們帶著滿意的笑容離開了中瑞，學生們也都覺得非常有收獲。按照學院的人才培養方案，酒店管理專業學生第五學期是管理實習學期，學生需要在運營部門的日常操作中學習酒店基層的管理知識和技能。雙選活動既是面向實習，也是面向就業。學生通過這次的演練為將來畢業時的求職打下了必要的基礎。
參加實習招聘會的酒店名錄：（排名不分先后） 金融街威斯汀酒店 國際俱樂部飯店
喜來登長城飯店 永泰福朋喜來登酒店
雅樂軒酒店 萬達鉑爾曼酒店
興基鉑爾曼飯店 萬達索菲特大酒店
華騰美居 新僑諾富特飯店
諾富特和平賓館 萬商花園酒店
西單美爵酒店 諾富特三元酒店
宜必思三元酒店 萬豪酒店
金域萬豪酒店 海航萬豪酒店
富力萬麗酒店 國航萬麗酒店
人濟萬怡酒店 北京紫檀萬豪行政公寓
柏悅酒店 中國大飯店
國貿飯店 頤和安縵酒店
杭州安縵法云酒店 京瑞大廈
長富宮飯店 北京飯店萊佛士
新云南皇冠假日 中成天壇假日酒店
盤古七星酒店 麗晶酒店
