上海商學(xué)院酒店管理專業(yè)

　　上海商學(xué)院是市屬公辦本科普通高校，上海市文明單位，具有58年建校和發(fā)展史，她的前身是中央稅務(wù)學(xué)校華東分校。

　　半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新，先后為全國(guó)和上海的經(jīng)濟(jì)建設(shè)戰(zhàn)線輸送了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的黨政領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)濟(jì)管理干部，為社會(huì)培養(yǎng)了大量的大學(xué)生，其中不少畢業(yè)生走上了局、處級(jí)或大中型企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)崗位，有的已成為國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)家。

　　(喜達(dá)屋訂單班)

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具有扎實(shí)的酒店管理學(xué)科的基本原理和基本知識(shí)，掌握有關(guān)酒店管理問(wèn)題研究的定性和定量分析方法，熟悉酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，了解酒店業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握資料收集、文獻(xiàn)檢索的基本方法，并具有一定的科研能力和實(shí)際工作能力，知識(shí)面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)，能適應(yīng)21世紀(jì)中國(guó)酒店業(yè)、旅游業(yè)國(guó)際化發(fā)展需要的、具有創(chuàng)新素質(zhì)和創(chuàng)新能力的，能在各級(jí)旅游與酒店行政管理部門和酒店及其他旅游企事業(yè)單位從事管理工作的應(yīng)用型專門人才。專業(yè)主干課程

　　宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)Macroeconomics

　　微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)Microeconomics

　　管理學(xué)原理Principles of Management

　　統(tǒng)計(jì)學(xué)Statistics

　　會(huì)計(jì)學(xué)Accounting

　　經(jīng)濟(jì)法Economic Law

　　旅游學(xué)概論Introduction to Tourism

　　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)Tourism Economics

　　飯店管理原理Principles of Hotel Management

　　前廳客房服務(wù)與管理Front Office and Rooms Service and Management

　　餐飲服務(wù)與管理Food and Beverage Service and Management

　　管理信息系統(tǒng)Management Information System

　　酒店專業(yè)英語(yǔ)Hospitality Specialized English

　　喜達(dá)屋集團(tuán)系列相關(guān)課程Related Courses of Starwood Hotels & Resorts Pte Ltd部分喜達(dá)屋企業(yè)課程

　　喜達(dá)屋企業(yè)文化 Starwood Company Orientation

　　酒店安全知識(shí) Hotel Safety and Security

　　喜達(dá)屋關(guān)懷 Starwood Cares

　　人力資源管理 Human Resource Management

　　財(cái)務(wù)管理Finance Management

　　市場(chǎng)營(yíng)銷管理Sales& Marketing Management

　　收益管理Revenue Management

　　高級(jí)酒店英語(yǔ)(外教授課) Hotel English Advanced by native speaker就業(yè)崗位群

　　喜達(dá)屋所屬酒店前廳服務(wù)人員Front Office Staff in Starwood owned hotels

　　喜達(dá)屋所屬酒店相關(guān)銷售服務(wù)人員Sales Staff in Starwood owned hotels

　　喜達(dá)屋所屬酒店部門文員Department Clerk in Starwood owned hotels

　　經(jīng)考試考核綜合評(píng)定認(rèn)可的優(yōu)秀學(xué)生可被安排在喜達(dá)屋集團(tuán)管理培訓(xùn)生崗位就職。

　　Outstanding students who pass the examination and general assessment could be assigned the position of Starwood Corporate Management Trainee.。