酒店管理 (本科類 )-瓊州學院

　　瓊州學院是經國家教育部批準設立，位于祖國最南端的惟一一所公辦省屬普通全日制綜合本科院校。學院占地1472畝，擁有兩大校區，一為坐落在海南省中南部生態環境優美、四季氣候宜人的“翡翠山城”——五指山市，一為坐落在世界聞名、我國熱帶濱海旅游勝地——三亞市。

　　自1977年辦學以來，經過30多年的建設與發展，學院辦學綜合條件不斷改善，教學科研儀器設備、館藏圖書、教學實驗實踐配置及多媒體等硬件設施均達到國家教育部規定的本科院校辦學標準。學院現有教職工近700人，其中專任教師占60%以上，教授、副教授職稱及研究生以上學位教師均占專任教師的30%以上，聘請外籍教師多名。各學科均有一批教學資質卓越，經驗豐富且教學科研成果顯著的學科帶頭人與中青年學術骨干，有享受國家特殊津貼、省優秀專家津貼的專家、學者多名。

　　酒店管理 (本科類 )

　　120902酒店管理

　　培養目標：本專業培養適應海南國際旅游島建設和酒店業發展需要，具備較高的酒店管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識，具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識、創業精神和社會責任感，熟悉現代各類酒店經營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、國際酒店聯號品牌集團、高級住宿業機構、高級餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科研工作的應用型、復合型專業人才。

　　主干學科：管理

　　核心課程：管理學原理、旅游學概論、酒店管理概論、微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、會計學、酒店品牌建設與管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店管理信息系統、酒店人力資源管理。

　　就業方向：國內外品牌聯號酒店、高星級單體酒店、度假村、經濟型酒店等酒店類企業以及旅行社、景區等相關旅游企業。

　　修學年限：學制四年;學習年限三至六年

　　授予學位：管理學學士