如果買方違約不履行合同中規(guī)定的義務(wù)，賣方可以行使多種救濟方法，其基本原則將大陸法與英美法的有關(guān)規(guī)定作了一些折衷。其救濟方法有：
　　1、請求買方履行合同義務(wù)
　　按《公約》第62條的規(guī)定，如果買方違約，賣方可以要求買方履行合同義務(wù)，包括支付價款，收取貨物或履行他的其他義務(wù)（如檢驗貨物以便賣方及時交貨等）。但值得注意的是，這項救濟方法要受兩個條件的約束：一是賣方尚未采取與實際履行相抵觸的補求方法。如果賣方已采取了與這一權(quán)利相抵觸的補救方法（如已解除合同），賣方就不能再要求買方實際履行。二是此項實際履行的要求僅限于當(dāng)事人之間，法院無義務(wù)按《公約》的規(guī)定判令買方實際履行合同義務(wù)（參閱《公約》第28條的規(guī)定）。
　　2、規(guī)定一段額外的合理時間讓買方履行其義務(wù)
　　按《公約》第63條的規(guī)定，如果買方違約，賣方可以規(guī)定一段額外的合理時間讓買方履行其合同義務(wù)，賣方在這段時間內(nèi)不得再采取其他的救濟方法，但賣方并不因此而喪失可能享有的其他權(quán)利（如解除合同或請求損害賠償?shù)龋��?br /> 　　3、解除合同
　　按照《公約》第64條規(guī)定，當(dāng)買方違約時，賣方可以解除合同，但有一些限制條件。只有在下述兩種情況下，賣方才可宣告合同無效：
　　（1）買方不履行合同義務(wù)構(gòu)成《公約》第25條所規(guī)定的根本性違約時，賣方可解除合同；
　　（2）如果買方違約不構(gòu)成根本性違約，則賣方應(yīng)根據(jù)上述有關(guān)原則給買方規(guī)定一段額外的合理時間，讓買方履行合同義務(wù)，如果買方不在這段時間內(nèi)履行其義務(wù)，或買方聲稱他將不在所規(guī)定的時間內(nèi)履行其義務(wù)，則賣方可宣告解除合同。
　　解除合同的賣方仍可根據(jù)《公約》的有關(guān)規(guī)定行使其他救濟方法。
　　4、請求損害賠償
　　如果買方違約不支付貨款或不受領(lǐng)貨物，按《公約》的有關(guān)規(guī)定賣方可以要求損害賠償。其損害賠償?shù)慕痤~應(yīng)相當(dāng)于他由于買方違約所造成的包括利潤在內(nèi)的損失。這種損害不得超過違反合同一方在訂立合同時，依照他當(dāng)時已知或理應(yīng)知道的事實和情況，對違反合同預(yù)料到的可能損失，具體地說，有下列幾種情況：
　　（1）如果賣方已以合理方式將貨物轉(zhuǎn)售，則請求損害賠償金額為合同價格與轉(zhuǎn)售價格之間的差額，加上買方違約而造成的其他損失額。
　　（2）如果賣方?jīng)]有轉(zhuǎn)售貨物，則損害賠償金額為合同價格與解除合同交貨地點的現(xiàn)行市價之間的差額，再加上因買方違約而造成的其他損失額。
　　（3）如果買方延遲支付貨款，則賣方可以要求賠償利息損失。