兒童成長中的“鋅”作用
來源：育路教育網發布時間：2011-08-23
1、鋅參與了兒童體內碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發揮，也與許多核酸及蛋白質的合成密不可分。
如果兒童的鋅供給充足，胱氨酸、 蛋氨酸、谷胱甘肽、內分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。因而，可維持小兒中樞神經系統代謝、骨骼代謝，保障、促進兒童體格（如身高、體重、頭圍、胸圍 等）生長、大腦發育、性征發育及性成熟的正常進行。
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