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在教育的廣闊天地里,北京市新英才學校不僅以其卓越的教學質量著稱,更以其營養均衡、美味可口的食堂膳食贏得了師生與家長的廣泛贊譽。新英才學校的食堂,作為學生們每日能量補給的重要場所,始終秉持著“營養、健康、美味、安全”的核心理念,為每一位學子的健康成長保駕護航。

走進北京市新英才學校食堂,首先映入眼簾的是琳瑯滿目的食材選擇。93種獨立食材,30余種繽紛蔬菜,15種以上營養肉蛋及豆制品,10余種花樣主食,以及8種時令水果,共同構成了食堂豐富多樣的菜單基礎。學校以周為單位定期更新食譜,堅持每日新鮮采購,確保每一份餐食都充滿活力與營養。無論是早餐的包子、雙色饅頭,還是午餐的五彩肉丸、香菇燜鴨腿,亦或是晚餐的糖醋里脊、紅燜豬蹄,每一道菜都精心搭配,旨在為學生提供全面而均衡的營養攝入。


新英才學校的食堂在膳食設計上,高度重視學生的營養與健康。每餐均設有4-5個葷菜,魚、禽、肉、蛋、豆制品輪換上陣,確保優質蛋白的充足攝入。同時,每餐搭配不少于四種蔬菜,如青椒、西紅柿、包菜、豆芽等,不僅豐富了餐桌色彩,更確保了維生素C與膳食纖維的充足供應。此外,食堂還特別注重主食與湯飲的搭配,除常規米飯與面食外,每日供應雜糧主食(如蒸玉米、蒸地瓜、黑米飯)及多種湯羹粥品(如羊雜湯、西米露、玉米面粥),進一步優化膳食結構,提升營養完整性。

為了讓家長更加放心地了解孩子在校的飲食情況,北京市新英才學校食堂引入了智慧管理系統。家長可以通過智慧餐廳平臺,實時查看孩子的飲食結構,包括菜品選擇、營養構成與能量分析。每一項訂單都會自動生成營養攝入值,讓家長對孩子的飲食情況了如指掌。這種透明公開的管理方式,不僅增強了家長對學校食堂的信任,也促進了家校之間的溝通與協作。
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新英才學校的食堂還特別定制了24節氣食譜,將中醫養生理念與現代營養學相結合,根據不同節氣的氣候特點,調整餐食搭配,以達到應季和順時、營養搭配、合理膳食的目的。例如,在霜降時節,食堂會多備梨、冬瓜、白蘿卜等白色食物,以健脾滋陰潤燥;在立冬時節,則會多備羊肉、白菜、木耳等,以祛寒補熱。這種特色食譜的制定,不僅讓學生品嘗到了時令美食,更在潛移默化中培養了他們的健康飲食習慣。
北京市新英才學校食堂,以其豐富的食材選擇、科學的配餐原則、智慧的管理方式以及特色的節氣食譜,成為了學生們美好“食”光的守護者。在這里,每一餐都不僅僅是味蕾的享受,更是健康成長的保障。新英才學校的食堂用實際行動詮釋著“營養護航”的深刻內涵,讓每一位學子都能在愛的滋養下茁壯成長。
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