【歌訣】大茴味辛，疝氣腳氣，腫痛膀胱，止嘔開胃。

　　【譯注】大茴香味辛，性熱。有散寒健胃的作用，能治腹部連及睪丸疼痛的疝氣及寒濕腳氣腫痛；并能暖下焦、祛除腎與膀胱的冷氣，且有止胃寒的嘔逆及開胃進食的功效。

　　【應用】用治脘腹冷痛，嘔吐食少等癥，多與干姜、白術、黨參等同用；寒盛者當加肉桂、附子。用治寒滯肝脈的疝氣冷痛，多與小茴香、高良姜、青皮、檳榔、延胡索等同用。醫學教|育網搜集整理而治寒濕腳氣腫痛，又多與檳榔、吳茱萸、木瓜等同用。此外，配以烏藥、肉桂等又治膀胱冷氣。

　　【用量】3～10g.

　　【使用注意】本品辛熱助火，熱證及陰虛火旺者忌用。

　　【附】本品性味功效與小茴香相近，但藥力較遜，常作食物調味品用。