英文名　CommonYam Rhizome

　　別名　淮山藥、懷山藥、山菇。

　　來源　為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb.的根莖。

　　植物形態　纏繞草質藤本。莖通常帶紫紅色。單葉在莖下部互生，中部以上對生；葉片卵狀三角形至寬卵狀或戟狀，變異大，基部深心形，邊緣常3淺裂至3深裂。花單性，雌雄異株，成細長穗狀花序；蒴果三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，外面有白粉。花期6～9月，果期7～11月。

　　生于山坡、山谷林下，或溪邊、路旁灌叢中或雜草中。主產河南。

　　采制　秋季或冬季挖取根莖，除去泥土、須根，切去蘆頭，洗凈，用水浸后刮皮，反復用硫磺熏后，曬干。有的在硫磺熏后，用木板搓成圓柱形，切段，曬干，打光。

　　性狀　根莖略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1·5～6cm.表面黃白色或淡黃色，有縱溝及須根痕。體重，質堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡，微酸，嚼之發粘。也有的呈圓柱形，兩端平齊，表面光滑，白色或黃白色。

　　化學成分　含甘露聚糖（mannan）、3，4- 二羥基苯乙胺、植酸（phytic acid）、尿囊素（allantion）、膽堿、多巴胺（dopamine）、山藥堿（batatasine），以及10余種氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。

　　性味　性平，味甘。

　　功能主治　補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。