【拼音名】Zhū Shèn

　　【英文名】Pig‘s kidney

　　【別名】豬腰子

　　【來源】藥材基源：為豬科動物豬的腎臟。

　　拉丁植物動物礦物名：Sus scrofa domestica Brisson采收和儲藏：宰殺后，剖腹，取出腎臟，洗凈，鮮用，或冷藏。

　　【原形態】豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。

　　【生境分布】生態環境：雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個月。

　　資源分布：全國各地均有飼養。

　　【藥理作用】從豬腎制取的豬腎谷酰胺酶較天冬酰胺酶有更強的抗癌作用，因某些癌細胞的谷酰胺合成緩慢而利用較快。與天冬酰胺酶合用，能抑制癌細胞對氨甲喋呤的抗藥性，且使其毒性降低。豬腎也可作為制取磷酸二酯酶的原料，給貓靜注此酶可引起血壓下降。小鼠靜脈注射的LD50約為4mg/kg.

　　【性味】味咸；性平

　　【歸經】肝；腎經

　　【功能主治】補腎益陽；利水。主腎虛耳聾；遺精盜汁；腰痛；產后虛贏；身面浮腫

　　【用法用量】內服：煎湯或煮食，15-150g.

　　【注意】1.《食療本草》：不可久食。2.《本草圖經》：不與吳茱萸、白花菜合食。

　　【附方】①治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽淹去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。（《本草權度》）②治男子水臟虛憊，遺精盜汗：豬腎一枚，以刀切開，去筋膜，人附子未一錢匕，以濕紙裹煨熟，空心稍熱服之，便飲酒一盞。（《經驗方》）⑤治產后虛羸，喘乏，乍寒乍熱，病如瘧狀，名為蓐勞：豬腎一具（去脂，破），香豉（綿裹）、白粳米、蔥白各一斗。上四味，以水三斗，煮取五升，去滓，任情服之，不瘥更作。（《千金方豬腎湯）④治久泄不止：豬腎一個，批開，摻骨碎補末，煨熟食之。（《瀕湖集簡方》）⑤治老人耳聾：豬腎、黨參、防風、蔥白、茬白、糯米共煮粥服。（《四川中藥志》）⑥治卒腫滿，身面皆洪大：豬腎一枚，分為七臠，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五當覺腹脅鳴、小便利，不爾更進。勿食鹽。（《補缺時后方》）⑦治癰疽發背初起者：豬腰子一雙，同飛面搗如泥涂之。（《綱目》）

　　【各家論述】

　　1.《綱目》：豬腎性寒，不能補命門精氣，方藥所用，借其引導而已。《別錄》‘理’字‘通’字，最為有理。《日華》暖腰膝，補膀胱水臟之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。今人不達此意，往往食豬腎為補，不可不審。又《千金》洽消渴有豬腎薺苨湯，補腎虛勞損諸病有腎瀝湯，方甚多，皆用豬羊腎煮湯煎藥，俱是引導之意。

　　2.《別錄》：和理腎氣，通利膀胱。

　　3. 孟詵：主人腎虛。

　　4.《日華子本草》：補水臟，治耳聾。

　　5.《綱目》：止消渴，治產勞虛汗，下利崩中。

　　【摘錄】《中華本草》