中醫認為，虛證的病人可以用食補的方法進行飲食護理。在選用補益性食物時，應注意不同征候的病人，要用不同的補益食物，才會起到預期的效果。

　　1、  陰虛證適用清補：清補類食物多涼性，如甲魚、蚌肉、鴨、百合、銀耳、生藕、荸薺、芹菜、黑木耳、香椿等，對形體消瘦、兩顴潮紅、五心煩熱、失眠盜汗、腰膝酸軟等癥狀作用好。

　　2、  陽虛證適用溫補：溫補類食物多溫性，如雞、鵝、牛奶、豬肝、核桃仁、龍眼肉、荔枝干、鱔魚、鯉魚、鯽魚、鰱魚、海參、海蝦、韭菜、香菜、大蒜、大蔥等。適用于面色蒼白、精神萎靡、四肢不溫、怕冷、小便清長等癥狀。

　　3、陰、陽、氣、血虧虛較重的病人適用于峻補：這一類的食物補益力量較大，如狗肉、羊肉、鹿肉及鹿身體的其它部分、甲魚、鱒魚等，但具體吃何種食物，應針對身體的陰、陽、氣、血的不同虧虛來選擇。