2011年安徽自考餐飲管理(獨立本科)專業計劃公布如下： 專業代碼：B020119 主考學校：黃山學院
說明： 1、烹飪類、經濟管理類專科畢業生可直接報考餐飲管理專業獨立本科段。 2、其他類專業專科畢業生參加餐飲管理專業獨立本科段考試，需加考餐飲管理與實務、現代廚房管理、食品衛生與安全三門課程。 3、不考英語（二）課程，但必須加考該專業獨立本科段的二門選修課及專科的一門選修課。 |
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