福建師范大學酒店管理專業怎么樣

 　　國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅游業將成為上海服務產業的支柱，目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級灑店管理人才搶手。育路高考網小編為大家整理了該專業2017年相關學校的招生情況供大家參考。

　　福建師范大學酒店管理專業怎么樣

　　院校類型：普通本科

　　院校隸屬：福建省教育廳

　　學校地址：福州市倉山區上三路8號/福州市大學城科技路1號

　　學校簡介

　　福建師范大學是福建省人民政府與教育部共建高校，是我國建校最早的師范大學之一，前身為1907年由清朝帝師陳寶琛創辦的福建優級師范學堂。新中國成立以后，由華南女子文理學院、福建協和大學、福建省立師范專科學校等單位幾經調整合并，于1953年成立福建師范學院，1972年易名為福建師范大學并沿用至今。

　　學校坐落于福建省省會福州市，有旗山、倉山兩個校區，占地面積3500多畝。學校本部現有本科專業71個，全日制本專科生23000多人，各類研究生6000多人，擁有國家重點學科1個、省高校優勢學科創新平臺(含培育)3個、省特色重點學科9個、省級重點學科26個，博士后科研流動站15個，博士學位授權一級學科19個,碩士學位授權一級學科38個，碩士專業學位授權點12個，還擁有高校、中職教師在職攻讀碩士學位授權點，已形成了文、史、哲、理、工、教、經、法、管、農、藝等多學科協調發展的辦學格局。擁有國家重點實驗室培育基地1個、國家地方聯合工程研究中心1個，部省級重點實驗室、工程研究中心和省級行業技術開發基地12個，國家科學研究和人才培養基地4個，國家級實驗教學示范中心2個、省級實驗教學示范中心8個，國家級人才培養模式創新實驗區4個、省級人才培養模式創新實驗區15個，教育部人文社科重點研究基地1個，省高校人文社科研究基地12個，省高校重點實驗室4個。此外，學校還是國家中小學教師繼續教育工程培訓基地、全國重點建設職業教育師資培訓基地、現代遠程教育試點學校、面向東南亞開展對外漢語教學培訓基地、國家單獨招收臺灣學生試點學校、支持周邊國家漢語教學重點學校、中國政府獎學金來華留學生接受院校、中國-東盟教育培訓中心、教育部高校輔導員培訓和研修基地、教育部基礎教育課程研究中心、福建省高校師資培訓中心等人才培養和科學研究基地。

　　福建師范大學于1993年設置旅游管理專業，現有專任教師26人，其中教授2人，副教授9人，客座教授4人、兼職教授3人、兼職副教授6人。

　　學院現有旅游管理系、酒店管理系、會展管理系和休閑管理系等四個教學單位。擁有旅游管理、酒店管理本科專業。研究生培養上已有工商管理一級學科碩士點;旅游管理、技術經濟與管理2個二級學科碩士點以及旅游管理專業學位(MTA)和工商管理(MBA)2個專業碩士點;中職教師在職攻讀碩士學位旅游管理碩士點;人文地理學碩士點(區域旅游開發方向)。1998年，學院成立了由省旅游主管部門、省內主要旅游企業領導和企業家組成的旅游專業建設指導委員會，建設了由主要旅游企業、景區和旅游職業學校等構成的實踐基地達20多個。

　　學院發揮學科的優勢，積極服務海西經濟建設領域。福建海峽旅游學院、福建海峽旅游規劃設計院(具有國家旅游規劃乙級資質)掛靠我院。近年來承擔了國家社會科學基金、國家自然科學基金、國家科技部攻關項目、福建省科技廳重點項目、福建省社科規劃重大課題等省部級以上科研課題10多項，各級政府和企業委托的決策咨詢類課題30余項;科研經費達500多萬元。一批骨干教師為政府、規劃，深得好評。學院教師共發表學術論文300多篇，獨立或參與撰寫專著、教材10多部。

　　學院現為中國旅游協會旅游教育分會常務理事單位、福建省旅游協會旅游文化與教育專委會會長單位、亞太地區旅游教育培訓機構成員單位、全國重點建設職教師資(旅游專業)培訓基地。學院積極探索、大膽實踐、開拓進取、勇于創新，在應用型人才培養上形成特色。

　　榮獲“全國旅游及飯店業優秀人才培養基地”、“2010-2011年度全國十佳旅游院校”、“2010年度中國優秀會展教育院校獎”等獎項。

　　專業信息

　　酒店管理專業

　　本專業圍繞教育部旅游管理專業人才培養目標，傳承學院旅游企業管理近10年辦學實踐，聚集自身優勢，將理論研究、咨詢顧問與實踐運作相結合，深度與高度并重，務實與創新同舉，通過多種有效途徑提高學生的社會實踐能力和適應能力，使酒店管理人才的培養模式走向高素質、復合型、強能力。培養適應國際旅游業發展需要，德、智、體、美均衡發展，掌握酒店管理專業所需的理論知識和應用技術，具備較高專業素養及關鍵能力，勝任酒店、度假村、餐館、會所、俱樂部等旅游企業經營管理、規劃設計工作及旅游行政管理、酒店投資管理、酒店行業管理、旅游市場營銷、旅游教育與科研等工作的復合型高等應用人才。

　　授予學位：管理學學士。

　　專業素養：掌握管理學、經濟學、旅游學的基礎理論和方法，了解旅游產業和飯店業的經濟規律，具備旅游與酒店管理的理論知識與基本技能，熟練地運用一門外語。

　　課程體系：必修課程有旅游學、高等數學、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲與休閑管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等課程，其中專業特色課程主要包括本專業在長期辦學過程中所凝煉的關鍵能力課程，包括酒店規劃設計導論、酒店投融資管理、酒店物業管理、酒店活動與策劃、酒店運營實驗、特色食品制備、酒店培訓原理與技巧、葡萄酒鑒賞等課程。選修課程有酒店管理從業需要的專業素養課程：世界酒店博覽、酒水伺服與酒吧管理、咖啡藝術與茶藝、藝術品鑒賞、時尚生活導論、葡萄酒文化等課程。

　　酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。如果你有興趣，就馬上聯系我們育路高考網專業老師為您進行專業解讀。