桂林旅游學院酒店管理學院簡介

 　　桂林旅游學院創(chuàng)辦于1985年，原名桂林旅游專科學校;1994年更名為桂林旅游高等專科學校;2015年升格為桂林旅游學院，是我國最早獨立建制的全日制公辦旅游本科高校之一。學校現(xiàn)有雁山、驂鸞兩個校區(qū)，總占地面積125萬平方米(1885畝)，全日制在校生10300多人。學校是聯(lián)合國世界旅游組織的重點支持單位及其教育委員會附屬成員單位、亞太旅游協(xié)會教育類會員單位、中國-東盟旅游人才教育培訓基地、中國旅游院校“五星聯(lián)盟”發(fā)起院校。在業(yè)內享有盛名的雜志《酒店人》開展的“十大最受酒店業(yè)歡迎的國內旅游院校”評選中高居榜首。育路高考網小編為大家整理了該校酒店管理專業(yè)的相關信息，希望可以幫助到大家。

　　酒店管理學院簡介

　　2008年在原旅游管理系的基礎上，通過整合優(yōu)質教學資源組建了酒店管理學院，現(xiàn)開設兩個本科專業(yè)：酒店管理、烹飪與營養(yǎng)教育，四個專科專業(yè)：酒店管理、餐飲管理與服務、西餐工藝、烹飪工藝與營養(yǎng)。2003年酒店管理專業(yè)被確定為教育部高職高專教學改革試點專業(yè)和首批自治區(qū)精品專業(yè);2006年，酒店管理專業(yè)、餐飲管理與服務專業(yè)被認定為自治區(qū)優(yōu)質專業(yè)，2011年酒店管理專業(yè)通過了世界旅游組織旅游教育國際質量認證。

　　酒店管理學院師資力量雄厚。高級職稱教師占專任教師比例35.5%，65%的專任教師具有研究生學歷，90.3%的教師是既有扎實的理論知識又有豐富行業(yè)工作經驗的“雙師型”教師。擁有自治區(qū)級教學名師、中國烹飪大師、桂菜大師各1名。酒店管理教學團隊2008年被評為自治區(qū)優(yōu)秀教學團隊，2009年被評為自治區(qū)教育系統(tǒng)先進集體并記集體二等功。

　　酒店管理學院教學改革及科研成果豐碩。近五年來，本系教師主持、參與各級教改、科研課題約60項。獲國家級教學成果二等獎1項，自治區(qū)級教學成果一等獎2項、二等獎2項、三等獎3項，教育部高職高專餐旅類專業(yè)教學指導委員會教學成果一等獎1項。本系教師參與的《旅游概論》、《旅游禮賓禮儀》被評為國家級精品課程，《酒店英語》、《酒品飲料制作》被評為自治區(qū)級精品課程。《旅游概論》、《酒店財務管理》、《酒品飲料品鑒與制作》教學軟件分別獲得自治區(qū)高等教育教學軟件大賽一、二、三等獎。

　　酒店管理學院校內外實訓條件先進。校內的酒店管理實訓基地和餐飲管理實訓基地是自治區(qū)級高等職業(yè)教育示范性實訓基地，其中酒店管理實訓基地2009年被批準為中央財政支持的實訓基地項目。校外與美國、日本、中東及國內的六十多家五星級酒店建立了長期穩(wěn)定的合作關系，其中有迪拜帆船酒店(七星級)、阿布扎比酋長國宮殿酒店(八星級)等國際頂級酒店，合作對象包括洲際酒店管理集團、凱悅國際酒店管理集團等10個全球最大的酒店管理集團。

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