石家莊學院食品科學與工程專業解讀

 培養目標：培養具備食品生產加工和食品檢測技術相關知識技能，能適應現代化食品工業發展需要的，知識、能力、素質“三位一體”的應用型食品科學與工程人才。
主要課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品工程原理、食品微生物學、食品化學、食品工藝學、發酵食品工藝學等。
專業特色： 構建以食品加工、食品檢測技術為基礎，食品營養與安全、農林產品精深加工為特色的體系。

就業方向：高新技術企業、大中型食品企業、農產品加工企業以及保健品行業，從事食品生產、技術管理、品質控制、產品開發、分析檢驗及市場營銷等工作。