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酒店管理專業現在也有很多發展得比較不錯的學校,而且有些院校的酒店管理專業還是比較受同學們青睞的,所以報考的人也是有很多的,下面大家就跟著小編一起去了解一下相關的情況吧。
酒店管理專業
培養目標:培養熟悉服務業基本理論知識,掌握前廳、客房、餐飲主要專業技能,以飯店英語口語表達和前廳操作為核心技能,具備飯店職業素養的高素質技能型人才。
教學特色:本專業擁有一支經驗豐富的雙師型教學團隊,配備有仿真的前廳管理實訓室、餐飲實訓室、客房實訓基地及飯店管理模擬軟件,與多家四星級以上賓館酒店建立了長期友好的合作關系。該專業不斷創新“校企合作、工學結合”的人才培養模式,堅持以就業為導向,以工作任務為主線進行模塊化教學,以行業人才需求標準為方向標,在教學過程中著重培養和考察學生的心理素質、語言表達能力、學習能力,實現學生畢業即就業的無縫對接,學生就業率為100%。
主修課程:飯店管理概論、飯店財務管理基礎、飯店市場營銷、飯店人力資源管理、電子商務實務、企業運營管理沙盤模擬、飯店前廳服務與管理、飯店客房服務與管理、飯店餐飲服務與管理、飯店管理模擬軟件實訓、英語綜合實訓、飯店英語、旅游心理學、網絡營銷與策劃等。
從業方向:適合從事賓館、酒店、俱樂部、旅游企業、餐飲企業、會展公司等服務性行業的前廳、客房、餐飲、會議服務等崗位;同時也可在大中型企業的行政部門負責安排公司的差旅事宜。目前不少優秀學生已經成長為企業的中層管理骨干。
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