黑龍江工程學(xué)院的酒店管理專業(yè)怎么樣啊？

 　　黑龍江工程學(xué)院昆侖旅游學(xué)院,是經(jīng)黑龍江省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、國(guó)家計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)一招生的獨(dú)立本科院校(教育部代碼13304)。學(xué)院以“就業(yè)就是硬道理，求學(xué)就業(yè)零距離”為辦學(xué)理念，培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型人才;以瑞士“洛桑”模式為特色，名師辦大學(xué)、開拓創(chuàng)新為舉措，辦特色院校。雄厚的師資力量：“專家治校、教授辦學(xué)”。

　　目前學(xué)院擁有一支由高級(jí)旅游管理專業(yè)人才組成的教師隊(duì)伍。在孫忠家教授(從事中國(guó)古代史研究、碩士生導(dǎo)師)、鄒尊興教授(從事中國(guó)古典文學(xué)研究、碩士生導(dǎo)師)、韓鳳來教授(從事社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)理論研究、碩士生導(dǎo)師)、楊傳禮教授(從事外國(guó)語教學(xué)研究、碩士生導(dǎo)師)四位專家學(xué)者的帶領(lǐng)下，年輕有為的中、青年教師隊(duì)伍，正在茁壯成長(zhǎng)。從而為我院師資力量構(gòu)建了一支文理結(jié)合、梯隊(duì)結(jié)構(gòu)合理、適應(yīng)性強(qiáng)的專、兼職教師隊(duì)伍。

　　酒店管理 (本科類 )

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、本專業(yè)基本理論夠用，專業(yè)知識(shí)適用，實(shí)踐能力強(qiáng)，有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，適用經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，酒店業(yè)需要的高級(jí)應(yīng)用型人才。

　　主要課程：酒店管理原理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒店人力資源管理、飯店管理、酒店信息系統(tǒng)、酒店成本管理、食品學(xué)概論、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品衛(wèi)生法、酒店服務(wù)營(yíng)銷學(xué)、中國(guó)餐飲文化、世界餐飲文化、公共關(guān)系學(xué)、中外禮儀、專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等。

　　就業(yè)方向：面向國(guó)際商務(wù)酒店、政務(wù)高級(jí)賓館，從事前廳、客房、餐飲、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷等部門業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理工作，也可以從事國(guó)家行政管理機(jī)關(guān)會(huì)議組織與接待管理。

　　授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　可考取的職業(yè)資格證書：酒店經(jīng)理上崗證。