上海旅游高等專科學校酒店管理專業怎么樣

　　上海是一個很發達的城市，每年都會有很多人來到我們的上海，那么上海旅游高等專科學校酒店管理專業怎么樣?很多人或許都會有這樣的疑問哦，有興趣我們就來一起看看吧，還是非常好的哦。

　　本專業是我校傳統優勢專業，2008年入選國家示范性高職高專重點建設專業。本專業旨在培養具備良好的職業道德與綜合職業素養，適應現代酒店服務業發展需要，掌握現代酒店經營管理基本理論、專業知識和服務技能，具備在酒店等旅游接待企業，尤其是高星級酒店(四、五星級、白金五星)、高檔度假酒店、高級會所、高檔餐飲連鎖集團、豪華郵輪等現代旅游接待企業，從事一線服務崗位的接待工作和部分二線職能部門的基層管理工作，并具有向上述崗位中、高級管理崗位升遷潛力的管理與服務人才。

　　本專業目前擁有專職教師20余名，其中教授2人、副教授9人。師資隊伍中，70%以上擁有博士或碩士研究生學位，半數以上為具有行業工作、見習背景的雙師型教師。同時，聘有行業一線客座教授和兼職教師20余人。專業設有酒店實訓中心，擁有包括客房、咖啡廳、茶藝實訓室、調酒實訓室、葡萄酒教室、飯店管理信息系統實訓室等多個教學實驗室，為開展理論與實訓一體化課程和生產性實訓提供了良好的教學條件，有利于培養學生的實踐操作能力和綜合職業素養。本專業安排學生到高星級酒店等校外實踐基地進行專業見習和頂崗實習，并鼓勵學生在校期間參加上海市人力資源和社會保障局的相關職業資格鑒定考試并獲取相應證書，為其今后從事酒店業工作奠定基礎。

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