酒店管理 (本科類 )-中南財經政法大學武漢學院

　　中南財經政法大學武漢學院(簡稱“武漢學院”)是經教育部(教發函〔2003〕584號文件)批準成立的一所獨立學院，實施全日制普通本、專科學歷教育。舉辦方中南財經政法大學是教育部直屬的一所以經濟學、法學、管理學為主干學科的普通高等學校，是國家“211工程”重點建設高校之一。武漢學院地處湖北省武漢市洪山區雄楚大街636號，占地面積399.5畝，建筑面積16.3萬余平方米。

　　學院教學設施配套、生活設施齊全，現可容納12000余名大學生在校學習生活，學院建有標準田徑嘗足球場等體育運動設施，有1.8萬平方米的圖書館、有現代化的電子網絡系統、電教及語音教學設備、綜合模擬實驗室等，學生寢室配備有寬帶網、電話、電腦桌、衣柜等生活設施。武漢學院地處南湖岸邊，緊鄰“中國光谷”，周邊高校云集，人文環境濃厚、學習氛圍良好。

　　酒店管理 (本科類 )

　　一、培養目標

　　本專業培養具有酒店管理知識和專業能力，掌握國家相關政策和法規，適應現代酒店服務、管理需要的高素質應用型人才。

　　二、專業特點及培養要求

　　本專業注重學生綜合素質的培養。通過學習經濟管理基礎知識和酒店管理基本理論，加強專業技能實踐，使學生畢業后可在旅游管理部門、酒店、涉外旅游企事業單位從事經營管理和其他服務管理工作。培養要求如下：

　　1、身體素質：女生160cm、男生170cm以上身高。容貌端莊，身體健康，達到國家規定的大學生體育合格標準。講究整潔，心理素質良好。

　　2、思想品格：堅持正確的政治方向，熱愛酒店管理專業。具備誠信守信、熱誠耐心、嚴格自律、團結合作的職業道德。接受新理念、新思維、新事物，積極開拓進取，勇于探索創新。

　　3、職業素質：掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢;熟悉我國酒店業發展的法律法規、方針政策和社交禮儀;熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的管理和業務知識。

　　4、操作能力：具有較強的溝通能力、表達能力、決斷能力、計算機操作能力及一定的職業外語能力。具有酒店前廳、客房、餐飲、康樂、會展等組織管理與基本服務技能。

　　三、主干學科與主要課程

　　主干學科：管理學。

　　主要課程：管理學、微觀經濟學、現代酒店經營與管理、前廳與客房管理、酒店應用文寫作、酒店財務管理、酒店實用英語、酒店營銷策劃、酒店公共關系、酒店人力資源管理、世界知名酒店概況、酒店電子商務、酒店管理信息系統、辦公自動化軟件應用等。