酒店管理 (本科類 )-天津商業大學

　　天津商業大學(原天津商學院)創建于一九八〇年，原隸屬國家商業部，現由天津市領導和管理，是一所以商學為主干，管、經、工、法、文、理多學科相互支撐、協調發展的高等學校。學校座落在美麗的子牙河畔，目前占地1379畝，校園環境整潔幽雅，為師生教學、科研、學習及生活創造了良好的條件。

　　學校設有商學院、經濟學院、公共管理學院、法學院、馬克思主義學院、外國語學院、機械工程學院、生物技術與食品科學學院、信息工程學院、理學院、高職與繼續教育學院、TUC-FIU合作學院、以及國際教育學院等十三個二級學院和大學外語教學、基礎課教學、體育教學、思想政治教育教學等四個教學部。學校現有39個本科專業，24個碩士點，在校生1.3萬余人。“十五”期間，國家財政部與天津市政府共同支持重點學科建設，教學科研儀器設備總值已超過億元，一批具有國內一流水平的實驗室即將落成投入使用。圖書館現有中外文藏書179萬余冊，期刊雜志2000余種，中外文數據庫30個，電子圖書100萬余冊。

　　酒店管理 (本科類 )

　　培養目標：本專業以現代酒店人才需求為導向，秉持服務創新型人才培養的理念，在現代酒店管理理論、專業素質養成、服務與管理技能，外語會話能力，公關和交際能力等方面因材施教，努力將學生培養成為未來能夠在酒店業、餐飲業和休閑業等領域及其他旅游企業從事高級經營管理工作的具備較高職業素質的復合型高級應用人才。

　　主要課程：管理學原理、宏微觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學、財務管理、經濟法、酒店管理、旅游學概論、餐飲經營管理、飲食營養與衛生、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、酒店籌建管理、酒店戰略管理、總臺與客房管理、娛樂業經營管理、酒吧經營管理等。

　　學制：四年制本科。

　　授予學位：管理學學士。畢業生就業去向：學生畢業后，可從事高星級酒店、連鎖酒店集團、酒店管理咨詢機構，以及餐飲、娛樂和休閑等行業的企業經營管理工作，也可從事酒店業與旅游業的教育、科研和行政管理工作。