酒店管理 (本科類 )-四川理工學(xué)院

 　　四川理工學(xué)院座落在享譽(yù)國內(nèi)外的恐龍之鄉(xiāng)、千年鹽都、南國燈城——四川省自貢市。學(xué)校的前身是1965年建立的原華東化工學(xué)院(現(xiàn)華東理工大學(xué))西南分院。1979年經(jīng)教育部批準(zhǔn)，在原華東化工學(xué)院西南分院的基礎(chǔ)上組建四川化工學(xué)院。1983年經(jīng)原國家教委批準(zhǔn)更名為四川輕化工學(xué)院。2003年4月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，四川輕化工學(xué)院與自貢師范高等專科學(xué)校、自貢高等專科學(xué)校和自貢教育學(xué)院合并組建為四川理工學(xué)院。

　　學(xué)校現(xiàn)有匯東、營盤、黃嶺三個校區(qū)，占地面積約1498500平方米，總建筑面積近69萬平方米，學(xué)校國有資產(chǎn)總值約6.8億元，其中各類教學(xué)科研儀器設(shè)備總值1.5億元;圖書館館藏紙質(zhì)文獻(xiàn)總量約207萬余冊，電子圖書11580GB。

　　酒店管理 (本科類 )

　　培養(yǎng)目標(biāo)及特色：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星際酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在星級酒店、高級住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)從事酒店管理、接待服務(wù)以及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人專業(yè)才。

　　主干課程：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，可在星級酒店、高級住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)從事酒店管理、接待服務(wù)以及教學(xué)科學(xué)研究工作。