北京理工大學房山分校培訓中心-酒店管理介紹

 　　1985年北京市房山區人民政府，根據北京市人民政府為郊區培養建設人才的決定，與北京理工大學聯合創辦了北京理工大學房山分校，是房山區屬第一所公辦高等學校，北京理工大學負責專業設置、招生計劃、教育教學管理、師資配備、學籍、學歷管理等工作，對辦學質量全面負責。房山區政府負責提供學校辦學用地，承擔全部硬件建設投資，提供人才需求信息并協助做好畢業生就業的指導工作。

　　分校坐落于北京市房山區閻村鎮，東接良鄉衛星城和京石高速公路，西臨燕山石化工業區，南與燕化星城毗鄰，北靠中國科學院原子能研究院。房山分校占地60畝，學校教學和生活設施完善。配套齊全的教室、實習實驗室，圖書館;設施良好的學生公寓和餐廳;校園網絡輻射范圍廣，方便快捷。學校建有高標準的教學大樓、學生公寓樓、餐廳等總面積達25000平方米。標準環形跑道，足球場，籃球場及活動游藝區一應俱全。校園花木繁茂環境優雅，清新怡人。遠離城市喧囂，是讀書治學的理想園地。目前，學校共設英語教育、建筑施工與裝飾、機械電子工程、法律、應用電子技術、計算機及信息管理、公共事業管理(公共事業管理藝術教育方向)等七個專業，在校學生1200多人。

　　專業名稱：酒店管理

　　專業代碼：640106

　　專業培養目標：培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

　　專業核心能力：現代飯店管理與服務技能 。

　　專業核心課程與主要實踐環節：飯店管理概論、現代飯店營銷、現代飯店財務管理、現代飯店餐飲管理、現代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養衛生、飯店英語、公共關系、飯店餐飲管理綜合實習、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　可設置的專業方向：

　　就業面向：旅游飯店、酒店的管理與服務技術崗位。

　　其他：本專業可獲取勞動部前廳服務員、客房服務員中級職業技術證書、英國倫敦城市行業協會賓館大堂服務、客房服務二、三級國際職業技能資格證書。