小編解析 食品質量與安全專業(yè)

 　　高考已經(jīng)結束了，同學們也要填報志愿了，最近就有很多家長和考生就咨詢小編，食品質量與安全專業(yè)介紹畢業(yè)后是干什么的，食品質量與安全專業(yè)是什么，就業(yè)怎么樣呢。今天育路網(wǎng)小編就個各位考生盤點一下食品質量與安全專業(yè)就業(yè)前景，讓大家對此專業(yè)有一個了解，下面一起來看看食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景吧。

　　專業(yè)前景

　　食品質量與安全專業(yè)(Food Quality and Safety)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學、食品科學以及營養(yǎng)與食品安全的基本知識和技能，能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等領域，從事和營養(yǎng)與食品安全有關的技術、管理、策劃、食品生產及教學、研究等相關工作的高級科學技術人才

　　就業(yè)方向

　　畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

　　以上就是食品質量與安全專業(yè)介紹，希望對大家有所幫助。