飯店經(jīng)營與管理專業(yè)簡介

　　現(xiàn)在有不少的學生都比較想要報考飯店經(jīng)營與管理專業(yè)，現(xiàn)在飯店經(jīng)營與管理專業(yè)也是一個很受學生歡迎的專業(yè)，未來的就業(yè)前景也是不錯的。下面大家就一起去了解一下飯店經(jīng)營與管理專業(yè)的相關(guān)情況吧。

　　專業(yè)課

　　1、旅游心理學：充分分析與掌握旅游者的心態(tài)，因而在設(shè)計景點、建筑模式、服務(wù)項目等方面有所考慮，因而會吸引更多的旅游者觀光旅游。

　　2、餐飲服務(wù)與管理：主要學習餐飲組織、菜單計劃、食品原料的采購供應(yīng)等理論知識，使學生在餐飲經(jīng)營水平和管理水平上有所提高。

　　3、前廳客房服務(wù)與管理：主要講授前臺登記、前臺服務(wù)、價格管理、客房服務(wù)管理、客房經(jīng)營效益等理論問題及管理方法，使學生掌握前廳與客房較先進的管理方法，并能填制各種前廳報表。

　　4、菜點酒水知識：主要介紹中外名菜、名酒、常規(guī)飲料等內(nèi)容，進而拓寬學生的視野，增強學生的服務(wù)水平，服務(wù)意識。

　　5、飯店市場營銷：主要學習營銷在現(xiàn)代飯店中的應(yīng)用，市場營銷戰(zhàn)略規(guī)劃、市場營銷計劃的制定與組織實施，營銷過程的控制與管理。

　　推薦飯店經(jīng)營與管理專業(yè)院校：太原理工大學、浙江大學、鄭州大學

　　如果你想要報考以上專業(yè)和大學，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會有學校老師聯(lián)系你。