做好酒店管理安全工作的對策

　　做好酒店安全管理工作的對策？

　　(一)加強對員工的安全教育

　　l、對服務員進行嚴格的錄用培訓。酒店的招聘員工時，應嚴格把關，防止一些不良分子混入酒店員工隊伍，對所有招聘的員工要經常性地進行培訓教育，提高他們的素質，培養他們的遵紀守法的自覺性。

　　2、建立一套完善的培訓制度，包括：

　　(1)新員工入職培訓時，要求他們掌握基本的安全防范知識，如發現異常情況時懂得如何處理;發現火情會報警、會減火、會正確疏散客人等。

　　(2)加強員工的崗位培訓，提高識別犯罪分子的能力，如要求他們能通過觀察顏色，識別職業女性、吸毒人員等。

　　(3)對員工進行職業道德教育和違紀違規教育，造就一支高素質的員工隊伍。

　　(4)針對社會上的一些典型案例和慘重的火災，通過全會等途徑強化全體員工的安全意識。

　　(5)對全體員工實行安全考核的制度。

　　3、要求全體員工樹立“酒店安全人人有責”的觀念。

　　(二)狠抓內部安全管理

　　很多發生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞，同酒店內部安全管理人員麻痹大意、安全意識不強有密切關系，甚至部分員工只是以貌取人，使得酒店安全設施及人員未能發揮應有的作用。

　　酒店應在以下幾個方面加強管理工作：

　　1、根據酒店的實際情況，安全部門應配合各部門制定一套切實有效的安全防范工作程序、應急預案和管理規章制度，根據不同時期的工作重點做好應對各種突發事件的準備工作。

　　2、建立健全安全管理規章制度和檢查制度，實行崗位責任制。安全部門要加強對酒店有關場所的巡查，及時發現并排除各種不安全因素。

　　3、任何員工在酒店范圍內發現形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊，都要主動上前詢問，在詢問時要注意語言的表達技巧。

　　4、實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的一切安全事故，實行“誰主管誰負責”的原則。

　　5、實行治安消防安全達標考評制度，將部門(崗位)或個人的安全工作直接與其經濟利益掛鉤。

　　6、重點還要注意節假日，酒店活動促銷時期，夜間加強人員巡視管理。