酒店管理安全的四大難點

　　近期，以上海福喜食品安全事件、昆山中榮金屬制品有限公司爆炸事故等為起點的多米諾骨牌正一張張倒下，而這些事件所折射出的外資、臺資黑洞也拷問著產業生態鏈上的每一家企業。那么，作為酒店人怎樣在這次事件中，看待酒店安全管理問題?

　　作為酒店是為賓客提供住宿、飲食、娛樂、購物和其他服務的綜合服務性企業，是賓客外出旅游、商務、會議等活動的生活基地，對賓客而言，酒店產品不僅僅是客房的床位、餐廳的食物，也包括消費這些物質產品時所享受的愉悅和舒適的感受，但歸根結底，使賓客產生愉悅感，舒適感和滿足感的基石是酒店產品的安全，缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了賓館的基本需求，還會對賓館的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。

　　酒店安全管理的難點

　　(一)酒店具有開放性

　　改革開放之后，幾乎所有的酒店都敞開大門迎接八面來客，“顧客就是上帝”“客人永遠是對的”的經營理念已為眾多酒店接受，酒店既要熱情接待每一位進店的客人，又要防止犯罪分子作案，給安全管理工作帶來很大難度。

　　(二)酒店成為新的犯罪目標

　　酒店賓客通常以商務客和旅游客為主，所帶財物較多，正成為外來犯罪分子和內部不法員工進行犯罪活動的目標。如果酒店在安全管理上出現漏洞，不法分子就會乘機作案。如某年的一天，上海涉外飯店就發生了11起盜竊案件，總金額達71.8萬元。平頂山多起賓館被盜事件，鄭州某酒店上�？腿吮槐I取財物10萬多元。

　　從酒店出現的盜竊案件來看，內部員工作案、內外勾結作案也占了相當大的比例，如98年，在廣州的涉外酒店里就發生過多起內部員工盜竊的案例。酒店員工在日常工作中有機會接觸到酒店和客人的錢、財、物，如果他們的自身修養不足，會令酒店的安全管理工作防不勝防。

　　(三)賓客安全意識薄弱

　　在酒店發生的各類安全事件中，有很多案發原因與賓客安全意識薄弱有關，如將貴重物品不存放在前臺，而是隨便放在客房內，令犯罪分子有可乘之機;讓“三陪女”進房，結果是引狼入室，招來殺身之禍。1997年，發生在東莞某四星級酒店的兇殺案，就是住客隨便為冒充服務員的歹徒開啟房門。

　　還有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己。例如，1985年發生在哈爾濱天鵝飯店的特大火災，究其原因是一位美國客人酒后臥床吸煙;1988年在廣州花園酒店因一封香港夫婦在客房燃放煙花而險些釀成大禍。賓客素質參差不齊，以及安全意識的淡薄，成為了酒店安全管理的隱患。如：2012年襄陽大火毀掉一家酒店等等安全隱患。

　　(四)犯罪分子作案手段狡猾、隱蔽性強，出現“智能大盜”

　　從近幾年公安局破獲的案件中分析，犯罪分子越來越趨向于高智商、懂高科技的專業犯罪團伙，他們往往身著名牌服裝，以大款形象入住高級豪華酒店，對酒店相當熟悉，以至酒店安全管理人員放松警惕。這類犯罪分子作案時，有明確的分工，開一道磁卡密碼鎖只需幾秒鐘，且不留下任何蛛絲馬跡。2001年，在廣西南寧，破獲了一個由四人組成的專門在酒店作案的犯罪團伙，他們能復制信用卡、房門磁卡，兩年之內，作案34起，案值超過100多萬元。但公安機關、酒店內部常常懷疑是服務員所屬或賓館報假案，最后不了了之。